Acuicultura, una nueva forma de cosecha: así será el primer laboratorio de algas y mejillones en Los Ángeles

En un espacio del puerto de San Pedro, en la ciudad de Long Beach, pronto comenzarán a reproducirse millones de algas y mejillones. “Queremos que California pueda cultivar estas especies en granjas mixtas y sanas”, afirma Nathan Churches, de Holdfast Aquaculture. El proyecto será una oportunidad para la comunidad latina, pues se espera que genere una gran cantidad de empleos.