CHICAGO, Illinois. – Así es como puedes preparara buñuelos de viento con azúcar de manzanilla acompañados con una crema batida de fresa.
Esto es lo que vas a necesitar:
- Masa de buñuelo
-1 taza leche 1 huevo 1 taza harina 1/2 cucharada vainilla 1 pizca sal 1 molde Aceite canola 4 tazas.
-Azúcar de manzanilla 1/2 taza de azúcar blanca 3 bolsitas de té de manzanilla.
-Crema de fresa batida 1/2 taza de crema para batir 1 cucharada de reducción de fresa.
1. En un tazón mezcla todos tus ingredientes juntos para hacer la masa de buñuelo.
2. Cuela la mezcla para prevenir pedazos de harina que no se mezclaron bien.
3. Usando una cazuela, agrega el aceite y ponla a calentar a 350°F.
4. Toma el molde de buñuelo y ponlo en el aceite caliente y regresa el molde a la masa para que se pegue el diseño.
5. Regresa el molde al aceite caliente y dejalo freír hasta que se despegue el buñuelo.
6. Cuando flote el buñuelo es que ya está listo.
7. Agrega tu buñuelo a tu azúcar y sirve con la crema de fresa.
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