Prepara carne en su jugo con lentejas y la abundancia tocará a tu puerta

Las lentejas son una de las semillas con poderes para atraer la prosperidad a nuestra vida. Además de utilizarlas en decenas de rituales para fin de año, también puedes comerlas. Con esta receta, además de llamar riqueza y bienestar, también deleitarás el paladar de todos tus invitados con una cena rica y muy nutritiva. Aprende a preparar esta carne jugosa con lentejas para la abundancia.<br><br><b>Necesitarás los siguientes ingredientes: </b><br><br>¾ taza de lentejas<br>¼ cebolla<br>2 dientes de ajo<br>1 ½ tazas de agua<br>Sal y pimienta al gusto<br>200 gramos (½ lb) de tocino<br>400 gramos (1 lb) de carne de res<br>10 cebollas de cambray, sin los tallos<br><br><b>Para preparar la salsa:</b><br><br>1 chile serrano<br>1 diente de ajo<br>½ cebolla blanca<br>Cilantro<br>2 tazas de caldo de res<br><br><b>Sirve con:</b><br>Arroz blanco, aguacate, cilantro picado y limones.<br><br><b>Modo de preparación:</b><br><br>Cocina las lentejas con cebolla, ajo, agua, sal y pimienta.<br><br>Fríe el tocino y reserva. Separa las cebollas del tallo y cocina en la grasa del tocino. Corta los bisteces en cuadros, cocina y sazona con sal al gusto.<br><br>En un sartén o comal, asa 1 chile más, los tomates, ajo y media cebolla hasta tatemar suavemente.<br><br>Pasa a una licuadora y añade cilantro, procesa hasta obtener una salsa tersa.<br><br>Regresa a la cacerola el tocino, las cebollas y los chiles serranos, añade las lentejas y la salsa, agrega el caldo de res y cocina por 10 minutos.