Desafiando al coronavirus, estos restaurantes y salones de belleza decidieron reabrir en California

Una tercera parte de los condados de California han recibido la luz verde del gobierno para avanzar de forma más acelerada a la siguiente etapa de la fase 2 de reactivación económica, que incluye que los restaurantes puedan recibir a comensales cumpliendo con ciertas modificaciones para protegerlos del coronavirus.

Fotógrafos de la Prensa Asociada pudieron captar, por ejemplo, las modificaciones que realizó en su restaurante Sheila Kelly, dueña del Powell’s Steamer Co. & Pub en el condado de El Dorado, uno de los primeros en obtener la aprobación de los funcionarios de salud estatales para permitir la operación de este tipo de negocios.

Las imágenes muestran barreras improvisadas con plásticos y tubos para separar a los comensales que deciden comer en la barra del restaurante, así como una barrera del mismo material para proteger a los empleados del lugar, pero también la dificultad para exigir el uso de tapabocas y mantener al menos seis pies de distancia entre clientes y personal en todo momento.

Los 19 condados que hasta este jueves recibieron la aprobación directa del Departamento de Salud estatal se encuentran principalmente en la California rural, pero ofrecen un primer vistazo a lo que será la “nueva normalidad” en la industria restaurantera, una de las más golpeadas desde que comenzó la pandemia de covid-19.

La guía del gobierno estatal para la reapertura de restaurantes detalla más de 60 recomendacionesen un extenso documento de 12 páginas que los dueños de establecimientos deberán seguir mitigar la propagación del virus, entre los que se incluyen algunas tan ambiciosas como “automatizar la apertura de puertas” para evitar el contacto con superficies.

El gobierno estatal publicó guías específicas para cada sector de la economía. Los centros comerciales, por ejemplo, tanto cerrados como al aire libre, contemplan una operación limitada que solo permitirá que los clientes recojan los productos en la puerta de los establecimientos, lo que en inglés se conoce como ‘curbside/storefront pickup’.

Los que reciban la luz verde deberán realizar ajustes para cumplir con las normas de distanciamiento social, facilitar el uso de mascarillas en todo momento por parte de clientes y empleados, desinfectar de forma constante sus instalaciones y asegurarse que los comercios que pertenecen a la última etapa de la fase 2 y la fase 3 permanezcan cerrados.

Esos establecimientos incluyen cines, bares, spas, salones de belleza, cuidado de uñas y gimnasios, entre otros. Sin embargo, ciertos condados han recibido la aprobación directa del estado para reabrir comercios que en otros lugares de California aún son considerados de alto riesgo. En la imagen, un niño recibe un corte de cabello Rockabetty's Hair Parlor, en Yuba City.

El gobernador advirtió que aún cuando los condados cumplan con todos los parámetros establecidos, negocios como barberías y salones para manicura deberán permanecer cerrados. Sin embargo, el Nail Tech salon de Yuba City comienzó a recibir clientes desde la semana pasada.

Según el gobernador Gavin Newsom, la primera transmisión comunitaria de coronavirus en California ocurrió en un salón de belleza. El mandatario estatal hizo la declaración la semana pasada sin dar detalles de la ciudad o el negocio en donde esto ocurrió.

El gran parte de California se le ha permitido volver a operar a los negocios minoristas como las tiendas de ropa y las zapaterías, sin embargo, el plan solo permite que los clientes recojan los productos en la puerta del establecimiento. En el centro comercial Yuba Sutter Mall, sin embargo, la mayoría de los comercios desafiaron esa regla.