"Es difícil, pero no imposible": Chef dominicano cuenta cómo cumplió el sueño americano

Carlos Méndez, de 49 años, llegó hace más de una década a EEUU junto a su esposa y dos hijos. Durmió en una habitación con su familia durante dos años, más de una vez le cerraron las puertas y aunque era indocumentado eso “no fue un obstáculo”, pues sabía que para cumplir sus sueños debía seguir trabajando. Este dominicano tiene cuatro restaurantes y 80 empleados y nos cuenta la clave del éxito.