Es un afortunado si en Thanksgiving se come uno de estos pavos salvajes de Florida
Son únicos, deliciosos, orgánicos y en nuestro estado hay una población abundante de estos animales, una especie que solo vive aquí. La Comisión de Conservación de Pesca y Vida Silvestre de Florida (FWC) promueve para estas festividades, comidas versátiles, con nuestros pavos floridanos.
November 26, 2019 06:51 AM
November 26, 2019 06:55 AM
PAVOS/30937023587_b5103a2584_o.jpgLas poblaciones de pavos salvajes son abundantes y brindan oportunidades de caza sostenible en todo el estado.FWC
PAVOS/44059593890_33fae8cac1_o.jpg"La caza de pavos en Florida es una oportunidad de experimentar el aire libre de una manera realmente especial", dijo Buddy Welch, coordinador del programa de pavos salvajes de la FWC.FWC
PAVOS/44982520525_a9dd66bcba_o.jpgSin embargo, los pavos salvajes son extremadamente cautelosos, poseen una vista aguda y una audición excelente, por lo que cazarlos es un desafío.FWC
Wild TurkeysLa mayoría de la caza de pavos silvestres en Florida ocurre en primavera y estos pueden volar, a diferencia de la versión doméstica que la mayoría de nosotros tenemos para la cena de Acción de Gracias.FWC
PAVOS/30968917197_530c4f50c0_o.jpgPor ello, las autoridades discuten cómo preservar un pavo silvestre, para que se pueda disfrutar en Acción de Gracias.Fresh from Florida
PAVOS/44994975825_0eaa2eca01_o.jpgLos chefs del Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida ofrecen una receta para cocinar un pavo salvaje con salmuera de cítricos, en colaboración con los expertos en pavos salvajes de la FWC.Follow Fresh from Florida
PAVOS/44994976695_3496846016_o.jpgEl pavo salvaje es una proteína versátil, por lo que, además del plato principal, los chefs promueven varias recetas populares, como quesadillas rellenas con este animal salvaje.Follow Fresh from Florida
Flock of Eastern Wild TurkeysEn Florida hay dos subespecies de pavos salvajes: el salvaje oriental y el de Osceola.FWC
Wild TurkeysFlorida es única, porque la subespecie Osceola no vive en ningún otro lugar del mundo, sino en la península del estado.FWC
PAVOS/44962851295_84b2ff0ac3_o.jpgEl FWC utiliza estrategias y experiencia profesional para cumplir con los objetivos de conservación y proporcionar oportunidades sostenibles de caza de pavos silvestres.FWC