Con frijoles, carne o lo que se antoje, el burrito no solo llena estómagos: también tiene su propia fiesta y por ello este jueves 2 de abril de 2026 en N+ Univision te contamos la historia de este delicioso alimento.
Cada primer jueves de abril, en Estados Unidos se celebra el Día Nacional del Burrito (National Burrito Day), una fecha que combina sabor, promociones irresistibles y una buena excusa para disfrutar este platillo de origen mexicano que cruzó fronteras.
Celebración de la cultura popular
De acuerdo con National Today, esta efeméride no es un feriado oficial, pero ha ganado gran popularidad gracias a cadenas de comida como Chipotle y Taco Bell.
Estas empresas han impulsado su reconocimiento mediante ofertas y descuentos, reforzando el lugar del burrito dentro de la gastronomía estadounidense contemporánea.
De México al éxito internacional
El burrito tiene sus raíces en el norte de México a inicios del siglo XX. Su llegada a Estados Unidos se consolidó en la década de 1930, especialmente en California.
Con el paso del tiempo, el platillo evolucionó y dio lugar a versiones regionales como el conocido estilo Mission de San Francisco.
Símbolo de fusión culinaria
Actualmente, el Día Nacional del Burrito celebra la combinación de tradiciones culinarias y la versatilidad de la tortilla de harina rellena, convertida en un referente gastronómico ampliamente reconocido en Estados Unidos.
JICM