La propagación del Covid-19 cada día aumenta los protocolos de seguridad en el planeta para poder combatir la enfermedad, luego que científicos aseguraran que el virus se mantiene activo durante varias horas, incluso durante varios días, sobre diferentes superficies. Expertos de la salud recomiendan que al regresar del supermercado desinfecte sus alimentos.
Extremar los cuidados del aislamiento y de las medidas de protección está generando un nuevo estilo de vida, pero estos consejos son necesarios para la salud de todos, más cuando hablamos de la cocina de nuestro hogar.
La prevención es la mejor herramienta para combatir el coronavirus.
1. El primer paso para desinfectar tus alimentos es lavarlos bajo el grifo con abundante agua. Pero antes, lava bien tus malos con agua y jabón.
2. La primera tarea para lavar tus alimentos comienza justo al regresar a casa. Prepara una taza bien grande con agua y utiliza 10 mililitros de cloro por cada litro de agua. Recuerda usar una taza para las frutas y otra diferente para las verduras y hortalizas.
3. Sumerge tus alimentos por 15 ó 20 minutos para lograr que se desinfecten bien, debido a que no es aconsejable consumir estos alimentos sin lavar y menos en esta época de coronavirus.
4. Deja que tus alimentos se escurran bien pasados los 20 minutos. Debes dejar que se sequen bien para evitar que el cloro se disipe y que deje de ser un producto tóxico al momento de consumirlo, al menos déjalos por 15 minutos más.
5. Evita secar tus alimentos con toallas para evitar que otras bacterias invadan nuevamente tus alimentos.
6. Los empaques de los alimentos también deben limpiarse, para esto utiliza alcohol y una toalla desechable.
7. Los expertos también recomiendan desinfectar los empaques de cartón y las latas, haciendo especial énfasis en los bordes y en las aberturas.
8. Retira todos los envases innecesarios y deséchalos a la basura. Si las frutas y los vegetales vienen envueltos en plástico, primero límpialos y luego desecha los empaques en envases de basura con tapa o al finalizar bota la basura.
9. Aunque desinfectes con agua y cloro tus frutas y vegetales, antes e consumirlos lava bien tus manos con agua y jabón y lava también tus frutas y vegetales.
10. Recuerda que la mejor fórmula para protegerte del coronavirus es lavar tus manos por 40 segundos con agua y jabón, es importante que al usar jabón produzcas bastante espuma y usar los seis pasos necesarios para que tus manos queden bien aseadas. Evita tocar tu cara y si puedes desinfecta los empaques de tus alimentos antes de entrar a casa.
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Muchos consumidores ya están usando mascarillas y guantes mientras realizan sus compras, pese a la controversia sobre su efectividad.
-Más allá de la lista tradicional de compras, es totalmente opcional usar guantes y/o mascarillas.
-La mayoría de los supermercados están ofreciendo gratuitamente bolsas para evitar usar las 'personales', y así reducir exposición a otras superficies.
-Disponer de suficiente tiempo, porque lo más probable que haya línea para ingresar.
-Puedes averiguar en google cuál es el tiempo de 'hora punta' para no ir en ese horario
-Evita ir en grupo o en familia a comprar los alimentos
-Aunque la mayoría de las tiendas tienen desinfectante o toallitas húmedas, hay quienes prefieren tener el propio y usarlo cada vez que sea necesario.
-Limpiar superficies del carro de compras y evitar tocar manillas, repisas o puertas.
-En algunas cadenas de supermercados están aplicando restricciones en el número de personas, por eso recomiendan no ir en grupo, ya que eso demora aún más el ingreso.
-Para aplicar la debida distancia social, sólo se permite cierta cantidad de personas.
-Si la tienda no implementa esta medida, en el interior debes mantener debida distancia de otros clientes
-Si usas guantes para no tocar superficies del supermercado, recuerda de igual manera no llevarte las manos a la cara.
-Evitar todo contacto físico con el cajero.
-Algunas tiendas instalaron barreras de plástico para prevenir el contagio
-En lo posible pagar con tarjeta de crédito
-Si tienes que presionar la máquina, usa pañuelos para no tocar la superficie
-Si tienes que firmar la transacción, usa tu propio lápiz
-Sigue este y otros consejos al ir de compras de las autoridades del Departamento de Salud del condado de Tulare.
-El sitio Consumer Report, blog que se encarga de monitorear el mercado en general, sugiere desinfectar los paquetes de alimentos, sin embargo, no es obligatorio, ya que manteniendo una buena higiene antes y después de guardar tu mercadería, también te proteges del coronavirus.
-Lava muy bien los vegetales y verduras que compraste
-Lava tus manos con agua y jabón, al menos por 20 segundos.
-Desinfecta las superficies como mesas o cocina después que desempacaste tus alimentos
-Debes botar a la basura los guantes que usaste