Se conoce como presión arterial a la tensión que ejerce la sangre contra las paredes de los vasos sanguíneos, que es la principal característica de los signos vitales del cuerpo humano, cuando se produce una fuerte presión este bombeo va debilitando las cavidades a través de la cual se transporta la sangre, a este fenómeno se le llama hipertensión arterial.
Según cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS) uno de cada cinco adultos convive con problemas de presión arterial elevada, por lo que se puede determinar que este trastorno del sistema sanguíneo provoque graves problemas a la salud de miles de millones de personas.
La constante supervisión de los profesionales en la salud, así como los tratamientos con medicamentos de bajo costo, ha propiciado un descenso en las cifras de mortalidad, principalmente causada por los problemas de tensión arterial alta y media.
La presión sanguínea de las arterias se presenta de manera indolora lo cual representa una ventaja para los pacientes y médicos, ya que la medición tiene un costo mínimo, lo que a su vez supone que los controles y revisión médica se pueden realizar en cualquier lugar y sin necesidad de aparatos costosos.
Los valores de presión arterial normal en adultos se ubican en valores aproximados de 120/80 mmHg, a partir de los 140/90 mmHg se habla de hipertensión arterial. El primer valor se denomina valor sistólico y el segundo es el valor diastólico.
¿Qué la ocasiona?
A medida que avanza la edad los vasos sanguíneos se vuelven más rígidos, esto ocasiona que la presión arterial se eleve y es a este fenómeno se le conoce como hipertensión arterial, lo que aumenta las probabilidades de sufrir de insuficiencia cardíaca, ataques cardíacos, enfermedades renales, accidentes cerebro vasculares y hasta la muerte de forma prematura.
El diagnóstico se relaciona con altos niveles de estrés. Según estudios, la ira y la hostilidad también pueden contribuir a desarrollar estos episodios de hipertensión.
Los malos hábitos de alimentación como ingerir cantidades excesivas de grasa, así como el consumo de cigarrillos, la ingesta de alcohol y hasta la inactividad física pueden aumentar las probabilidades de sufrir de hipertensión.
Recomendaciones
Controlar los problemas de hipertensión no requieren de un gasto exorbitante de dinero, pues los médicos aseguran que con un régimen adecuado de alimentación en el cual se reduzcan las cantidades de grasas saturadas ya es un paso importante para mitigar este descontrol.
Asimismo, regular la ingesta de alcohol, reducir el consumo de cigarrillos y realizar alguna actividad física al menos tres veces por semana ayudarán al paciente a estabilizar la presión arterial. Sin embargo, los médicos también recomiendan medicamentos en caso de personas adultas.
Los controles médicos y las recomendaciones de los expertos han contribuido una reducción del más del 7% de estos problemas de presión arterial durante los últimos cinco años.
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Es un excelente aliado contra la tensión alta, que puede incorporarse a la dieta cotidiana sin inconvenientes. Sus componentes principales, el ajoeno y la alicina, dilatan las arterias y contribuyen a disminuir el colesterol en sangre, haciendo más fluido el paso de la sangre y requiriendo menos presión cardíaca. Se estima que deberíamos comer de uno a dos dientes de ajo diarios.
La remolacha es rica en antioxidantes, flavonoides y ácido fólico, aminoácidos indispensables para la buena salud cardíaca, cuyas propiedades diuréticas permiten limpiar el organismo de sales excedentes. Esta hortaliza puede consumirse en jugo, en sopa, en ensaladas crudas o incluso en cremas (hummus). Según las autoridades sanitarias de EEUU, un 70% de adultos mayores de 65 años sufre de hipertensión y apenas la mitad de dicha cifra la tiene bajo control médico, a pesar de que constituye un factor de riesgo comprobado para la salud cardíaca, cerebral y renal.
Estudios publicados en la West Indian Medical Journal demostraron la capacidad del agua de coco de servir como reguladora de la presión arterial, cuando se la consume de manera regular. Esto puede deberse a su alto contenido de potasio y de electrolitos, necesarios para la buena salud del corazón.
Estos estudios pueden revisarse aquí.
Las acciones antiinflamatorias y antioxidantes de la cúrcuma son bien conocidas, pero quizá no lo sea tanto su efecto anticoagulante. Tomada con pimienta negra, constituye un buen vasodilatador, perfectamente incorporable a la dieta como condimento.
Los frutos secos son ricos en ácidos grasos esenciales como el Omega3, cuya acción sobre el colesterol es benéfica, manteniendo la sangre fluida y mejorando la condición cardíaca. Estas sustancias, además, no las produce el cuerpo humano y forman parte de las esenciales para el organismo. Un cálculo estimado de su consumo serían unas 4 a 7 nueces diarias.
El vínculo entre la presión arterial y el estrés es bastante conocido. Para ello resulta idóneo el consumo de hierbas calmantes como la valeriana, el tilo y la pasiflora, tantas veces al día como se desee, en lugar de estimulantes e hipertensores como el café, el alcohol o el cigarrillo. Este cambio de hábitos puede ser fundamental.
La piña o ananá es un fruto rico en vitamina C y de consabidos efectos diuréticos, es decir, que estimulan la acción de filtrado de la sangre de los riñones. Así, se puede acelerar la expulsión del organismo de excesos de sales y azúcares. Otros alimentos diuréticos son: arándanos, sandía, kiwi, naranja, la papaya y el apio.
Mucho se dice respecto al cacao y al chocolate, como fuente de antioxidantes y como antidepresivo natural. Sin embargo, su riqueza de flavonoides que disminuyen los riesgos de complicaciones cardíacas y disminuyen la hipertensión son poco reseñados. Tal vez porque el chocolate contiene normalmente trazas de leche y otras grasas animales fruto de su manufacturación que no son tan saludables.
Los aceites vírgenes de la oliva, parte de la dieta mediterránea tenida por muchos como la mejor del mundo, son una fuente importante de Omega3 y otros ácidos grasos que contribuyen con la fluidificación de la sangre, reduciendo la presión arterial. Es mejor consumirlos crudos, como aderezo de ensaladas.
El mejor remedio natural contra la hipertensión, sin embargo, es el ejercicio frecuente, la vida activa y el consumo abundante de agua.