¿Por qué los restaurantes en Chicago tienen un reto grande al tratar de contratar empleados?

Si bien esta industria fue la más golpeada por la pandemia, con la economía yendo al alza se hace necesario volver a contratar a todo ese personal que fue despedido en tiempos de crisis. Sin embargo, aunque esta pareciera una labor sencilla, la realidad es que no es muy alta la demanda de trabajadores que aplican a las vacantes debido a que, en muchos casos, se recibe más dinero gracias a los subsidios de desempleo.