SAN FRANCISCO, CA.- La empresaria Victoria Lozano considera "injusto" que le pidieran retirar la bandera de Venezuela de la fachada de su restaurante, en un complejo comercial local.
La copropietaria del restaurante venezolano 'Andina' cuenta que recibió un correo electrónico solicitando la remoción de la bandera nacional que había desplegado en el exterior del establecimiento.
"Siento que es injusto porque es la bandera de nuestro país, lo que nos representa. Dicen que necesitamos un permiso para ponerla", explica Lozano.
Cambios por la remoción de la bandera
El restaurante, que lleva aproximadamente un año en funcionamiento, se especializa en gastronomía venezolana tradicional.
Victoria Lozano, quien estudió para chef, describe que “la gente está muy contenta porque les recuerda a casa. Son recetas de mi abuela y todo se mantiene aquí, todo muy criollo y es lo que queremos representar”.
La familia de la empresaria es originaria del Táchira, Venezuela. Menciona que con mucho esfuerzo han mantenido la gastronomía venezolana en San Francisco, que no solo deleita a los venezolanos sino también a paladares de diversas culturas.
La remoción de la bandera de Venezuela ha generado debate sobre las políticas de exhibición en espacios comerciales y los derechos de expresión cultural de los negocios inmigrantes.
Mientras tanto, Lozano reubicó la bandera dentro del restaurante y considera otras formas de mostrar su identidad nacional, como incorporar la bandera en los uniformes del personal.
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