CHICAGO, Illinois.– El Departamento de agricultura de los Estados Unidos (USDA) retiran del mercado salchichas congeladas de la marca, George's Prepared Foods, vendidas en Walmart debido a preocupaciones de Salmonella.
La compañía con sede en Tennessee está retirando del mercado más de 6,000 libras de salchichas de cerdo y pavo.
El USDA retira los productos fabricados el 19 de abril, 27 de abril, 7 de mayo y 9 de mayo del año 2019.
El retiro se clasifica como un retiro de Clase I, el cual se considera una situación de peligro para la salud donde existe una probabilidad de que el uso del producto cause graves consecuencias adversas para la salud o la muerte.
Si tienes algunos de estos productos se recomienda que los tires a la basura o regresarlos a la tienda Walmart.
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5 alimentos que no debes lavar antes de consumir
Food hygiene study
Más del 40 por ciento de la gente lavaba este alimento antes de cocinarlo. Acción que, al parecer, aumenta el riesgo de toxiinfección alimentaria en lugar de reducirlo, según un estudio de la Agencia de Normas Alimentaria (FSA, por sus siglas en inglés).
Nick Ansell/AP
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Las setas, también no se deben lavar, según OCU, ya sea poniéndolas debajo del chorro de agua o sumergiéndose. Según OCU, "pierden mucho sabor y aroma; y, además, cogen mucha agua, lo que hace que no queden bien luego de cocinarlas". OCU te recomienda lo siguiente:
- Limpia las setas pasándolas un trapo húmedo o un cepillo (si tienen tierra).
- Pela el sombrerillo en el caso de que esté muy sucio, o recorta las zonas más dañadas.
- Puedes hervirlas si optas por añadirlas a un guiso.
- No comas nunca setas que no hayan sido cocinadas.
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Los filetes de cerdo y de ternera no deben lavarse según OCU. En este caso, se debe a que muchos de los nutrientes, así como los sabores y los aromas podrían perderse con el agua. OCU también recomienda que se cocine bien este
tipo de carne y así evitarás cualquier posible intoxicación alimentaria.
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Los huevos son uno de esos alimentos que no debes lavar, ni antes de guardarlos en la nevera, ni cuando vayas a usarlos. Según OCU, la cáscara de huevo es porosa y, además, tiene una fina capa de cutícula que impide que los gérmenes pasen al interior y si lavas el huevo, podrías eliminarla y las bacterias podrían penetrar la cáscara.
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Las verduras que se venden en bolsa (espinacas, acelgas, ensaladas), sean para cocinar o consumir en crudo, se lavan con algún desinfectante en baja dosis antes de venderse para evitar patógenos, por lo que son bastante seguras y según OCU, no tiene ningún sentido que las vuelvas a lavar.
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