Llenas de alegría y dispuestas a demostrar su pasión por la cocina, las familias Merino, Gudiño, Nahum, Vásquez, Toledo y Bárcenas iniciaron el segundo capítulo de Familias Frente al Fuego. Cada una recibió un mandil con su apellido y fue ubicada en la que será su cocina durante los cinco episodios que le quedan de la contienda.
Además de conocer cada rincón de su estación, las familias colocaron recuerdos, amuletos y todo tipo de decoración: cuadros y figuras de la Virgen de Guadalupe, retratos familiares, recuerdos de viajes, dibujos de nietos, etc.
Una vez que las seis familias estuvieron instaladas, el chef Antonio Livier les dio sus mejores tips para la preparación de un buen caldo. Después de la clase, las familias debieron enfrentarse al primer reto de la noche: preparar un rico caldo en 90 minutos. Cuando el tiempo finalizó, los jueces evaluaron cada plato: los Nahum hicieron caldo con jocoque; los Gudiño, mole de olla. Los Vásquez se apegaron al guión y prepararon caldo oaxaqueño de pollo estilo barbacoa, el carne en su juego fue de las Merino y las Bárcenas hicieron mole de olla también.
Stilettos de aguja y una 'ponytail', Inés Gómez Mont enamora en el segundo episodio de FFF
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Las parrillas del segundo programa de Familias Frente al Fuego se encendieron. Inés Gómez Mont, la conductora titular, destacó por su look sencillo, fresco y elegante.
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Durante el corte a comerciales, la conductora explicó los elementos más destacados de su look.
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"Junto a Aldo Rendón y a la productora de FFF, elegimos looks informales, fashion y cómodos, buscando crear cercanía con el público y los participantes", mencionó la conductora.
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"En primer lugar tenemos el pantalón de corte alto poco más arriba de la cintura", dijo. Esta prenda, aseguró la conductora, "está de súper moda".
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En la blusa con estampado de flores y animal print destaca un moño en la parte superior.
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Para este show, Inés Gómez Mont dejó la comodidad de los zapatos deportivos del primer programa, y optó por unos stilettos con tacón de aguja, "clásicos, elegantes y fáciles de combinar".
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Este outfit definitivamente hace lucir la figura de Gómez Mont aún más estilizada.
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La conductora presumió este calzado como las grandes.
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En cuanto al peinado, la presentadora optó por una ‘ponytail’ (cola de caballo) y un ligero flequillo a los lados, que dejó su rostro limpio.
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El maquillaje natural, obra de Jordi Avendaño, buscó destacar los ojos azules de la conductora.
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El estilo de Inés y de los jueces definitivamente ha combinado muy bien en pantalla.
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Los chefs quedaron gratamente sorprendidos con el sabor de cada platillo, y el chef Antonio constató que sus recomendaciones fueron tomadas en cuenta. Las ganadoras de la noche fueron las hermanas Merino, su premio fue obtener una ventaja para el segundo reto de la noche: la elaboración de un bufete de desayunos: cinco platillos de desayunos ricos en variedad y sabor.
Cada familia pasó a un 'supercito' a comprar los ingredientes necesarios. Como ganadoras del primer reto, las Merino tuvieron 25 puntos para intercambiar por sus ingredientes y fueron las primeras en pasar, el resto de las familias solo contó con 20 y las limitaciones de ir quedándose sin productos. Ellas decidieron el orden en que cada familia pasaría; así quedó: Nahum, Gudiño, Vásquez, Toledo y Bárcenas.
El ‘supercito’ tenía apenas tres canastas de huevos (una de codorniz), algunos paquetes de tortillas y ciertas frutas y verduras.
El tiempo de cocinar terminó, las familias presentaron sus platos y los jueces cayeron en cuenta de que aunque todos realizaron los cinco platillos, no lograron la variedad requerida. Aunado a ello, los hábitos de higiene de la familia Vásquez molestaron a la chef Belén Alonso y los chefs Livier y Gaytán llamaron la atención de los Gudiño por su falta de cuidado: un pedazo de plástico apareció en sus hot cakes de avena.
Tres retos cumplidos, inmunidad y mucha sazón: el espíritu de competencia de FFF está 'on fire'
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Las seis familias iniciaron el segundo programa, listas para ocupar cada una su cocina. Llevaron amuletos que los acompañarán durante toda su estancia en Familias Frente al Fuego.
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La familia Nahum trajo desde casa algunos artículos entrañables, como fotos y su tradicional cafetera árabe.
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La imagen de la Virgen de Guadalupe no podía faltar en esta cocina.
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Desde Oaxaca, la familia Vásquez llegó con este mantel típico de su estado, el cual usan en su casa.
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También llevaron artesanías típicas de Oaxaca, que es común ver en su cocina.
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La familia Merino se hizo acompañar de figuras religiosas, jarritos de barro y algunos amuletos recabados en diversos viajes.
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La fotografía de la familia no podía faltar en el refrigerador de las chicas Merino.
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La familia Gudiño llevó fotografías muy especiales a su cocina, como la de los hijos de Javier.
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Así como la instantánea de la fallecida señora Gudiño, quien les enseñó algunas recetas de cocina.
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La familia Bárcenas también llevó a su Virgen de Guadalupe.
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Además de una fotografía entrañable, con su hermano fallecido hace unos años.
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Los Toledo llevaron al foro una pintura y otros artículos de decoración.
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La estación de los Toledo estuvo decorada con una pequeña planta y un florero de barro negro.
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Una vez ubicadas en sus cocinas, las familias recibieron una clase por parte del chef Antonio de Livier.
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Este experto en caldos mostró sus secretos y tips para elaborar el más rico. Esta fue precisamente la primera prueba de la noche, de la cual se elegiría a un ganador.
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Cada familia tuvo la responsabilidad de elaborar un caldo. Las Bárcenas hicieron caldo de pollo, que tuvo muy buenos comentarios por parte de los chefs.
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La familia Gudiño también elaboró un mole de olla. A juicio de los chefs, el platillo estuvo sumamente picoso.
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La familia Merino ejecutó un platillo típico de su estado: carne en su jugo, que encantó al jurado.
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La familia Nahum se mostró más arriesgada al elaborar carne molida y calabaza en caldillo de jocoque. Las criticas en contra no se hicieron esperar, sobre todo por el fuerte sabor del jocoque.
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Los Toledo también fueron más allá: prepararon una rica fabada (alubias), que por cuestión de tiempo no tuvo la cocción necesaria.
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Los chefs Belén, Carlos y Toño decidieron que las Merino eran las ganadoras del reto de los caldos. Las chicas ganaron puntos extra para el siguiente reto y decidieron el orden en que cada familia pasaría a comprar los ingredientes que usarían en esta segunda prueba.
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Las familias compraron los productos que utilizarían para el segundo reto: un bufette de desayunos. En el súper, los productos eran limitados, cada uno tenía un valor asignado y sólo las Merino tendrían 25 puntos, cinco más que el resto de los competidores.
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Inés Gómez Mont llevó el conteo de los productos que elegía cada familia. También indicó el turno que las Merino les habían otorgado.
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Primero pasaron las Merino, como ganadoras del reto de las caldos.
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Por estrategia, ellas decidieron que la familia Nahum fuera la segunda en pasar.
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Los siguientes fueron los Gudiño, quienes alcanzaron la última canasta de huevos que había en el súper. Aunque era de codorniz.
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La cuarta familia en pasar fue la Vásquez. Ya no había huevos, así que Lula optó por comprar verduras, frutas, pan y masa para elaborar tortillas.
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Los Toledo fueron los quintos en pasar, Yanko tuvo la responsabilidad de hacer una compra inteligente.
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La familia Bárcenas fue la última. Para ellas, esto fue un halago, pues quería decir que era las Merino las consideraban un fuerte rival.
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Los Toledo lograron un menú muy variado: caldo de camarón, pizzas de berenjena, charales con nopales, chile ancho relleno de queso y papaya cocida.
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"Con pocos ingredientes hicimos milagros", dijeron las Bárcenas sobre el menú que prepararon para el buffete de desayunos: sopecitos, pasta, quesadillas de queso, charales, nopal asado con panela, quinoa y tapioca.
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La familia Merino hizo un menú balanceado, integrado por platillos salados y dulces: pan francés, quinoa con arándano, chilaquiles. El menú salado recibió mejores críticas.
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La familia Vásquez dispuso en la mesa: atole de piloncillo con maíz, agua de horchata, quesos con dos diferentes salsas, un mini pay de mango, enfrijoladas y memelas. "Nos fue muy bien en cuanto a sabor, pero sabemos que nos quedamos cortos con la variedad", reconoció Lula.
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La familia Nahum preparó seis platillos, entre ellos: chiles rellenos de frijol, huevo con frijoles, queso entomatado, amás de atole de nuez y horchata de guayaba. "Nos acoplamos muy bien para el desayuno, nos sentimos súper confiados, nos encantó lo que hicimos", dijo Lourdes.
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El menú de la familia Gudiño consistió en hot cakes de avena, huevo poché, ensalada caprese, huevo de codorniz con pan, en una cama de aguacate y tocineta. Los jueces encontraron un pedazo de plástico dentro de los hot cakes, lo que provocó severas críticas.
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Después de degustar el rico bufette de desayunos, los jueces decidieron dar inmunidad a los Nahum, de tal forma que obtuvieron su pase automático al tercer programa de Familias Frente al Fuego, y se libraban de realizar el tercer reto de la noche.
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La última prueba consistió en elaborar platillos que recordaran a la familia o a seres queridos ya fallecidos.
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La familia Gudiño elaboró camarones al chipotle, chicharrón en salsa verde, quesadillas y rajas con crema. Los jueces fueron enérgicos con los integrantes, nuevamente se quejaron por lo picoso de su comida y lo repetitivo de los ingredientes. "No es válido lo que nos dijeron. El reto era hacer algo que recordara a nuestra familia, nuestros recuerdos, por eso preparamos eso", señaló molesto Farid.
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Los Vásquez cocinaron estofado, molotes de plátano macho rellenos de picadillo de carne de cerdo y papas al gratín. Los comentarios fueron muy buenos para los dos primeros platillos, en especial los molotes de plátano macho; sin embargo, las papas al gratín fueron criticadas por estar crudas.
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La familia Merino optó por un menú basado en carne con chile, taquitos dorados de frijoles y quesadillas de champiñones como menú. La mejor calificación fue para la carne con chile y los tacos de frijoles. "Fue algo muy significativo este reto por los platillos, porque realmente nos acordamos de la familia", dijo Viridiana.
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Las Bárcenas también fueron aplaudidas por su menú: salpicón, carne con papas en caldillo y asado de pollo. Les fue muy bien con los comentarios de los jueces. Marcela, Dulce y Ruth confesaron sentirse más tranquilas luego de las malas decisiones tomadas en el bufette de desayunos.
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Los Toledo lograron lo inimaginable: preparar, en una hora, una paella, así como una tarta de frutas. Aunque los jueces pusieron en tela de juicio el modo de preparación de la paella, al final no pudieron resistirse a su buen sabor.
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Luego de los tres retos ejecutados, los jueces tuvieron que elegir a la familia que abandonaría la competencia.
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Los Gudiño se despidieron con una gran sonrisa.
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Y agradecieron la oportunidad de haber podido demostrar su talento en la cocina y de haber conocido a otras familias con la misma afición.
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La familia ganadora del reto bufete de desayunos fue la Nahum. Sus integrantes no se esperaban este reconocimiento, que les dio inmunidad y los libró de participar en el tercer reto de la noche.
Las cocinas estaban listas para el tercer desafío: el cronómetro de 60 minutos fue puesto en marcha. Los nervios se veían en cada cocina. Había que lucirse con sus mejores platillos.
Pero entonces la familia Bárcenas discutió en su estación de trabajo. El chef Carlos Gaytán se percató de la situación y se dirigió a su cocina para calmar la situación. Los cuatro hicieron un ritual y continuaron con la elaboración de sus platillos.
Había llegado el momento de la calificación. Los chefs tuvieron muy buenos comentarios en general y destacaron el rico sabor de sus platillos. Los Toledo tuvieron una mención especial, pues realizaron una deliciosa paella en tiempo récord, así como una rica tarta de frutas
El momento de la eliminación había llegado, una familia abandonaría el show. Después de una difícil liberación, los jueces decidieron que serían los Gudiño, que este domingo se excedieron en el uso de picante en sus platillos. Javier, Daniel y Farid se despidieron de la competencia y le desearon la mejor de las suertes a las cinco familias que continúan en el reto de demostrar quién es la mejor en la cocina.
