Conoce a los jueces que pondrán mano dura en Familias Frente al Fuego
Carlos Gaytán, Belén Alonso y Antonio de Livier son los tres chefs mexicanos que calificarán a cada familia participante, además de brindar consejos seguramente aprenderán algunos trucos para perfeccionar sus estilos.
July 19, 2019 02:49 PM
July 19, 2019 04:27 PM
IMG_4901.jpgAntonio de Livier, Belén Alonso y Carlos Gaytán son los tres chefs mexicanos encargados de degustar cada platillo que prepararán las familias que participarán en el reality de cocina, Familias Frente al Fuego.Luis Ortiz/Univision
IMG_4592.jpgTras degustar los platillos, deberán decidir quién abandona la competencia, lo cual no es una tarea sencilla.Luis Ortiz/Univision
IMG_4884.jpgPero, ¿quiénes son estos tres mexicanos, expertos de los fogones? Aquí te los presentamos.Luis Ortiz/Univision
IMG_4799.jpgBelén Alonso es dueña de Maison Belén, una prestigiada cafetería estilo vintage, ubicada en la Ciudad de México, que sirve platillos mexicanos, franceses y repostería.Luis Ortiz/Univision
IMG_4845.jpgBelén se describe como madre de familia y amante de la harina de trigo: "Yo sé que ahora está de moda todo lo orgánico y cero glutén, pero yo lo amo", explicó la chef.Luis Ortiz/Univision
IMG_4824.jpgAsegura que es una mujer muy estricta: "Estoy consciente de que no son cocineros profesionales y habrá cosas que se puedan entender, pero lo que no puedo tolerar es la suciedad y el desorden en su área de trabajo. Eso sí me pone muy mal".Luis Ortiz/Univision
IMG_4620.jpgAntonio de Livier es un "cocinero" mexicano. "Chef es una palabra francesa, que significa líder y eso no lo soy, soy un simple cocinero que ama la cocina y siempre está en busqueda de nuevos sabores", así se definió el creador de Caldos Ánimo.Luis Ortiz/Univision
IMG_4829.jpgSu espíritu aventurero y ganas de superarse, lo llevaron a migrar a los Estados Unidos, donde vivió durante siete años, tiempo que invirtió para especializarse en comida asiática e italiana.Luis Ortiz/Univision
IMG_4623.jpgCon el conocimiento adquirido, Antonio de Livier regresó a Guadalajara para abrir su primer restaurante llamado La panga del impostor, donde logró mezclar los sabores del mar y la tierra, con especialidades como el chicharrón de pulpo o la birria con almejas. Además, tiene otro restaurante en la Ciudad de México llamado Caldos ánimo.Luis Ortiz/Univision
IMG_4562.jpgEl último miembro de este jurado es el prestigiado chef mexicano Carlos Gaytán, poseedor de una estrella Michelin. El chef dejó México a los 20 años y cruzó a Estados Unidos sin documentos.Luis Ortiz/Univision
IMG_4866.jpgLlegó a Chicago, donde, con tal de aprender a cocinar de manera profesional, comenzó a trabajar como lavaplatos. Lo logró y abrió su primer restaurante, Mexique, en aquella ciudad. En el Caribe mexicano inauguró Ha.Luis Ortiz/Univision
IMG_4899.jpgCarlos es amante de la cocina y los sabores tradicionales mexicanos: "Yo espero que me recuerden a mi infancia, esos sabores que sólo tenemos en este país. Me tiene muy entusiasmado Familias Frente al Fuego", explicó.Luis Ortiz/Univision