Familias Frente al Fuego es el primer reality show de cocina que Univision llevará a todos los hogares latinos de Estados Unidos. A partir de este domingo 21 de julio, ocho familias se enfrentarán en la cocina, con las recetas que han pasado de generación en generación. Su objetivo: demostrar quién tiene el mejor sazón.
De la mano del talento y la espontaneidad de Inés Gómez Mont, además de descubrir todos los secretos de cocina de los participantes, conoceremos a detalle las historias detrás de estas ocho familias, originarias de distintas partes de México.
El sazón de cada platillo será calificado por tres chefs mexicanos: Belén Alonso, fundadora de Maison Belén; Antonio de Livier, creador de Caldos Ánimo y Carlos Gaytán, el primer mexicano en recibir una estrella Michelin por su restaurante Mexique, en Chicago.
Los tres jueces tendrán la responsabilidad de calificar el resultado final de cada familia, y encontrar el platillo que satisfaga los más estrictos requerimientos de su paladar.
Conoce a los jueces que pondrán mano dura en Familias Frente al Fuego
IMG_4901.jpg
Antonio de Livier, Belén Alonso y Carlos Gaytán son los tres chefs mexicanos encargados de degustar cada platillo que prepararán las familias que participarán en el reality de cocina, Familias Frente al Fuego.
Luis Ortiz/Univision
IMG_4592.jpg
Tras degustar los platillos, deberán decidir quién abandona la competencia, lo cual no es una tarea sencilla.
Luis Ortiz/Univision
IMG_4884.jpg
Pero, ¿quiénes son estos tres mexicanos, expertos de los fogones? Aquí te los presentamos.
Luis Ortiz/Univision
IMG_4799.jpg
Belén Alonso es dueña de Maison Belén, una prestigiada cafetería estilo vintage, ubicada en la Ciudad de México, que sirve platillos mexicanos, franceses y repostería.
Luis Ortiz/Univision
IMG_4845.jpg
Belén se describe como madre de familia y amante de la harina de trigo: "Yo sé que ahora está de moda todo lo orgánico y cero glutén, pero yo lo amo", explicó la chef.
Luis Ortiz/Univision
IMG_4824.jpg
Asegura que es una mujer muy estricta: "Estoy consciente de que no son cocineros profesionales y habrá cosas que se puedan entender, pero lo que no puedo tolerar es la suciedad y el desorden en su área de trabajo. Eso sí me pone muy mal".
Luis Ortiz/Univision
IMG_4620.jpg
Antonio de Livier es un "cocinero" mexicano. "Chef es una palabra francesa, que significa líder y eso no lo soy, soy un simple cocinero que ama la cocina y siempre está en busqueda de nuevos sabores", así se definió el creador de Caldos Ánimo.
Luis Ortiz/Univision
IMG_4829.jpg
Su espíritu aventurero y ganas de superarse, lo llevaron a migrar a los Estados Unidos, donde vivió durante siete años, tiempo que invirtió para especializarse en comida asiática e italiana.
Luis Ortiz/Univision
IMG_4623.jpg
Con el conocimiento adquirido, Antonio de Livier regresó a Guadalajara para abrir su primer restaurante llamado La panga del impostor, donde logró mezclar los sabores del mar y la tierra, con especialidades como el chicharrón de pulpo o la birria con almejas. Además, tiene otro restaurante en la Ciudad de México llamado Caldos ánimo.
Luis Ortiz/Univision
IMG_4562.jpg
El último miembro de este jurado es el prestigiado chef mexicano
Carlos Gaytán, poseedor de una estrella Michelin. El chef dejó México a los 20 años y cruzó a Estados Unidos sin documentos.
Luis Ortiz/Univision
IMG_4866.jpg
Llegó a Chicago, donde, con tal de aprender a cocinar de manera profesional, comenzó a trabajar como lavaplatos. Lo logró y abrió su primer restaurante, Mexique, en aquella ciudad. En el Caribe mexicano inauguró Ha.
Luis Ortiz/Univision
IMG_4899.jpg
Carlos es amante de la cocina y los sabores tradicionales mexicanos: "Yo espero que me recuerden a mi infancia, esos sabores que sólo tenemos en este país. Me tiene muy entusiasmado Familias Frente al Fuego", explicó.
Luis Ortiz/Univision
Las familias Gudiño (Ciudad de México), Vásquez (Oaxaca), Wong (Sinaloa), Nahum (Estado de México), Bárcenas (Ciudad de México), EK (Yucatán), Merino (Guadalajara) y Toledo (Estado de México) están listas para mostrar sus mejores armas y técnicas de cocina, tal y como si estuvieran en casa.
Todos deberán cumplir retos culinarios nunca antes vistos en televisión; en cada episodio se enfrentarán en competencia a la creatividad de sus rivales, mientras el reloj avanza. Su principal reto a vencer: superar la eliminación.
Todo eso y más abarcará Familias Frente al Fuego.
Recuerda que tienes una cita con el sazón y la pasión a partir del domingo 21 de julio, sigue la competencia por Univision en punto de las 8PM/7C.
