La mexicana Elena Reygadas es reconocida como la mejor chef del mundo, según The World's 50 Best Restaurants

Un panel de más de 1,000 expertos culinarios eligió a la chef Elena Reygadas como la mejor cocinera del mundo en la edición del 2023 de The World's 50 Best Restaurants, tras describirla como una defensora de la biodiversidad gastronómica mexicana y la producción sostenible. Reygadas es además la creadora del restaurante Rosetta, ubicado en Ciudad de México, el cual es considerado como uno de los mejores a nivel mundial. <b>Más noticias en <a href="https://www.univision.com/noticias" target="_blank" link-data="{&quot;cms.content.publishDate&quot;:1681878722574,&quot;cms.content.publishUser&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;0000017a-d0ae-ddae-a17e-dabf9eff0000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;6aa69ae1-35be-30dc-87e9-410da9e1cdcc&quot;},&quot;cms.content.updateDate&quot;:1681878722574,&quot;cms.content.updateUser&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;0000017a-d0ae-ddae-a17e-dabf9eff0000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;6aa69ae1-35be-30dc-87e9-410da9e1cdcc&quot;},&quot;link&quot;:{&quot;target&quot;:&quot;NEW&quot;,&quot;attributes&quot;:[],&quot;url&quot;:&quot;https://www.univision.com/noticias&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;00000187-97c8-d3ac-a9bf-9fdf9ae50000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;ff658216-e70f-39d0-b660-bdfe57a5599a&quot;},&quot;linkText&quot;:&quot;Univision&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;00000187-97c8-d3ac-a9bf-9fdf9ae10000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;809caec9-30e2-3666-8b71-b32ddbffc288&quot;}">Univision</a>.</b>