Científicos mexicanos imprimen carne en 3D: está hecha de vegetales y su sabor es similar al real

La científica mexicana Lilu Lam Aguilar emprendió un proyecto con el que, a partir de chícharos, aceite de coco y raíces orientales, consiguió imprimir un producto muy similar a la carne de res, específicamente el corte conocido como arrachera. Francis Puente, chef de comidas vegetarianas, la ha usado para emular platos como los tacos y las fajitas. <b>También en Primer Impacto: <a class="in-cell-link" target="_blank" href="https://www.univision.com/shows/primer-impacto/piloto-de-avion-comercial-graba-con-su-celular-un-ovni-sobrevolando-en-colombia-no-es-un-montaje-video">Piloto de avión comercial graba con su celular un ovni sobrevolando en Colombia: "No es un montaje"</a></b>