El pasado martes, la cadena de tiendas de alimentos y medicamentos Smith’s, basada en Salt Lake City, emitió un aviso de retiro voluntario de una cantidad de salsas de queso vendidas en sus tiendas, bajo la sospecha de una posible contaminación por Salmonella. Las salsas fueron vendidas entre el 16 de mayo, al 6 de agosto de este año.
Los portavoces de Smith’s dijeron al público que bajo ninguna circunstancia deberán consumir estas salsas de queso o dips, y quienes los adquirieron deberán regresarlos a el local de Smith’s más cercano para obtener un reembolso completo del precio de compra.
Todos los dips retirados fueron vendidos en envases de plástico transparente.
Un comunicado de Smith’s explica que "como precaución estos artículos fueron retirado de los estantes de las tiendas" añadiendo que "la compañía activó sistema de notificación de retiro de productos a clientes, el cual los alerta sobre la posibilidad de que puedan haber comprado productos retirados a través de mensajes en los recibos de las máquinas registradoras, y de llamadas telefónicas".
El retiro o recall, de los dips de queso, está directamente relacionado con el retiro de cebollas rojas, amarillas y blancas vendidas por Thomson International, de Bakersfield California, en los 50 estados y Canadá. Este retiro de productos comenzó el pasado 31 de julio y días después, las cebollas a granel obtenidas de esa compañía ya habían sido retiradas de las tiendas de alimentos. Sin embargo, se determinó que esas cebollas pudieron haber sido usadas en la manufactura de las salsas de queso incluidas en las órdenes de retiro de Smith’s.
Los dips de queso que deberán ser retirados y devueltos son identificados por los siguientes nombres:
Murray’s Chad’s Smoked Gouda Dip
Murray’s Jalapeño Jarlsberg Dip
Murray’s Bacon Chive Jarlsberg Dip
Murray’s Southwestern Jarlsberg Dip
Jarlsberg Cheese Spread
Pimento Cheese Dip
Deli Jarlsberg Jalapeño Dip
Deli Bacon Chive Jarlsberg Dip
Deli Southwestern Jarlsberg Dip
Deli Jarlsberg Cheese Dip
Deli Applewood Cheddar Dip
Deli Buffalo Blue Cheese Spread
Deli Southwest Cheese Spread
Deli Ranch Cheese Spread
Smith's es una subsidiaria de Krogers, y aparte de sus tiendas en Salt Lake City y en el resto de Utah, también mantiene locales en los estados de Arizona, Idaho, Montana, Nevada, Nuevo México, y Wyoming.
Mira aquí un mapa de los estados afectados.
Las cebollas fueron distribuidas a mayoristas, restaurantes y minoristas en los 50 estados, el Distrito de Columbia y Canadá, bajo las marcas Thomson Premium, TLC Thomson International, Tender Loving Care, El Competitor, Hartley’s Best, Onions 52, Majestic, Imperial Fresh, Kroger, Utah Onions y Food Lion.
La FDA recomienda a consumidores, restaurantes y supermercados no comer, servir o vender cebolla de estas marcas. Si no hay manera de saber si una cebolla proviene de Thomson International Inc., en Bakersfield, California, la indicación es desecharla.
Hasta la fecha se han reportado 640 casos en total, incluidas 85 hospitalizaciones en 43 estados.
Los consumidores deben revisar su refrigerador y cocina para ver si tienen cebollas de las que están siendo retiradas del mercado o alimentos hechos con ellas, como ensaladas, wraps, tacos, sándwiches, etc.
Revise el paquete o busque una calcomanía en la cebolla para ver si es de Thomson International, Inc., o una de las marcas que las distribuyeron. Si es así, no lo coma y tire a la basura.
Cuando pida comida en un restaurante o distribuidor de alimentos, pregunte si están usando cebollas retiradas del mercado de Thomson International, Inc., o cualquier ensalada o comestibles preparado con cebollas retiradas del mercado, incluidos sándwiches, tacos, salsas y dips.
Las personas que se han enfermado por este brote informaron haber comido cebollas en alimentos recién preparados, como ensaladas, sándwiches, tacos, salsas y salsas.
La mayoría de las personas infectadas con Salmonella desarrollan diarrea, fiebre y cólicos que ocurren en un periodo entre 6 horas y 6 días después de haber estado expuesto a la bacteria.
La enfermedad suele durar de 4 a 7 días y la mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento.
En algunas personas, la enfermedad puede ser tan grave que el paciente debe ser hospitalizado. La infección por salmonela se puede propagar desde los intestinos al torrente sanguíneo y luego a otras partes del cuerpo.
Los niños menores de 5 años, los adultos de 65 años o más y las personas con sistemas inmunitarios debilitados tienen más probabilidades de tener una enfermedad grave.
Si presenta síntomas y cree haber comido cebollas contaminadas, hable con su médico.
Anote todo lo que comió la semana antes de comenzar a enfermarse.
Informe de su enfermedad a su departamento de salud local.
Es probable que lo llamen para una entrevista y le pregunten sobre los alimentos que comió la semana antes de enfermarse.
Puede consultar más información sobre la infección de Salmonela en el sitio web de CDC. De click aquí.
Lea también:
- Policía de Salt Lake City enfrenta acción legal por uso innecesario de fuerza canina
- Policías y bomberos rescatan a dos menores atrapados en un vehículo que cayó a un canal
- Asociación de Policía de Salt Lake se revela contra reformas ordenadas por la alcaldesa