aguacates

Hoy veremos 5 aderezos para ensaladas fáciles y rápidos. Muchos ingredientes pueden ser incorporados en el aderezo para nuestras ensaladas. La verdad es que usualmente usamos uno básico de aceite, vinagre, sal y pimienta o algo parecido y usar siempre lo mismo se vuelve aburrido.

Es muy popular en Colombia el dicho que dice: “La cuestión es de hambre” y como no queremos pasar por esta incómoda sensación te propongo que juntos hagamos este facilísimo sándwich de aguacate, chipotle y mayonesa.

El aguacate está de moda por estos días. Tal vez porque es un alimento milagroso que nos ofrece todos sus beneficios o por su cremoso y delicioso sabor. Lo confieso soy fan número uno del aguacate ya sea como acompañante o en una receta audaz como el mousse de aguacate.

Hoy tengo a flor de piel el estilo mexicano ¿Por qué? Te preguntarás. Simple, porque veo un aguacate en mi cocina y se me ocurre una gran idea, sí lo he decidido esta vez voy a aprovecharlo y a realizar un exquisito guacamole con pimiento rojo y cebolla asada. ¿Me acompañas en la preparación?

Si tu obsesión siempre fueron las frutas, entonces disfruta de este exquisito surtido de sabores que nos ofrece la ensalada de fresa, mango y aguacate, una deliciosa combinación que encaja a la perfección con el clima del verano.

Quiero hoy mostrarte dos recetas sencillas con aguacate que estoy segura serán muy bien recibidas en casa. La primera es un mousse de aguacate, plato frío que servirá como aperitivo antes de la cena. La segunda, una ensalada de aguacate y piña, ideal para acompañar cualquier comida, especialmente los días de verano.

Me gustan las recetas rápidas, en especial para los días en los que no tengo demasiado tiempo ni ganas de estar en la cocina. La solución que he encontrado son platillos fáciles, no muy elaborados y aperitivos sencillos pero realmente deliciosos.

Este delicioso platillo de macarrones con queso y aguacate es para quienes no tienen tiempo para hacerse una cena elaborada entre semana, o que simplemente no tienen las ganas de hacerlo. Con ella, ¡ni siquiera tienes que prender el horno! Para hacer la pasta simplemente hierve los macarrones, haz la crema de aguacate en el procesador de comida y mezcla con queso.

Si eres de los que les gustan los desafíos y quieres experimentar sabores novedosos, te invito a preparar esta exótica y sabrosa receta: magdalenas de aguacate y tocino. Van muy bien con una sopa, en comidas sencillas, o pueden servir como panecillos para picar mientras se bebe.

¿Quieres preparar un perfecto almuerzo para dos? Me gustaría mostrarte un aperitivo muy tentador: aguacates rellenos con camarones.