Ave de corral

Según los CDC, en 2024 se han reportado al menos 55 contagios con gripe aviar en personas en siete estados de EEUU. El doctor Ilan Shapiro, director médico de Altamed, explica cuáles son las recomendaciones que se deben tener en cuenta para evitar el contagio, cuáles son las probabilidades de una rápida expansión y cómo detectar a tiempo los síntomas de alerta. No dejes de ver: Un mexicano, la primera víctima mortal de gripe aviar en el mundo: un doctor explica cómo evitar el contagio.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) reportó la primera muerte en humanos por gripe aviar AH5N2 en el mundo. Se trata de un hombre mexicano, de 59 años, que sufría de diabetes y tenía otras condiciones preexistentes. El doctor Alfredo Mena Lora, experto en enfermedades infecciosas, explica cuáles son síntomas y cómo prevenir el contagio de esta enfermedad. Mira también: La OMS confirma la primera muerte en humanos por gripe aviar A (H5N2).

Cientos de miles de aves han sido sacrificadas para frenar la propagación de la gripe aviar. Para Ricardo Gaitán, veterinario del Departamento de Alimentos y Agricultura de California (CDFA), esta es "una enfermedad que no debe existir en Estados Unidos". Para más información, puedes ingresar a www.cdfa.ca.gov o reportar aves enfermas a través de la línea telefónica 866-922-2473.

Con el aumento en el precio del huevo muchas personas consideran criar gallinas en casa, pero esto puede ser peligroso pues las aves de corral pueden portar gérmenes como la Salmonella

Texas es uno de los estados en los que aumentaría el precio del huevo, pues el Departamento de Agricultura (USDA) emitió una alerta por la propagación de gripe aviar. Se estima que más de 40 millones de aves de corral fueron sacrificadas o murieron por el virus en Estados Unidos. La nutricionista Tere Rivera entregó algunas recomendaciones para reemplazar este alimento y afirma que "un par de cucharadas de mantequilla de maní podrían proporcionar el equivalente al aporte proteico de un huevo".

California es uno de los estados más afectados por el creciente brote de salmonela que involucra aves de corral. El CDC pide que sigas las siguientes recomendaciones.