Bebidas Tipicas

Este aguardiente de la región de Gascuña en el suroeste de Francia denominado Armañac se elabora a base de diferentes tipos de uva blanca. Muchos lo suelen confundir, con su pariente más cercano el Coñac. Sin embargo se diferencian en cuanto al tipo de uva que se emplea para su elaboración obteniendo como resultado una mezcla de sabores y texturas muy agradables al paladar.

La Kava es una bebida que se elabora en base a las raíces de un arbusto milenario cuyo nombre es Piper methysticum. Estos ejemplares crecen en las islas localizadas en el Pacífico Sur sobre todo en la Polinesia. La bebida cobró notoriedad durante las expediciones del capitán Cook a esas lejanas tierras. Cuenta con propiedades medicinales y es, sin duda, un elíxir que debes probar.

El Fenny o Feni es un licor originario de Goa, India. Se elabora con coco y jugo fermentado de castañas de cajú. Se produce casi artesanalmente y un clásico de ese país. Se puede encontrar en dos variantes y es poco probable conseguirlo en otras latitudes.

Bhang Lassi es una bebida tradicional hindú elaborada con cannabis. Se emplea en diversas fiestas religiosas de la India como los coloridos festejos de Holi y se encuentra asociada con el Señor Shiva ya que se cree que descubrió las propiedades trascendentales del cannabis. Por lo general se suele beber en ciudades como Jaisalmer, Mathura o la ciudad santa de Varanasi. En este post comparto su receta.

El tequila es una de las bebidas con las cuales se identifica a México. Elaborado a partir de la fermentación del néctar de la planta Agave Azul, que se encuentra en su raíz de bulbo, se necesita de una maduración de diez años de la plata para poder ser utilizada. Este aguardiente toma su nombre de la localidad de Tequila, en el corazón del estado de Jalisco. Si bien tiene denominación de origen su producción se ha extendido a otras regiones del país con la condición de delimitar con la región que lo vio nacer. A continuación te damos una lista de lugares en donde se producen los mejores tequila.

Originario de Escocia, este tradicional licor denominado Drambuie vio la luz por primera vez en 1745. Elaborado a base de malta y miel de brezo, agrega una cuidadosa selección de hierbas y especias, las cuales - en su mayoría - permanecen en secreto. Acompaña muy bien al whisky escocés y posee un sabor profundo e intenso. Su graduación alcohólica: 40º.

El Akvavit, también llamadio aquavit, es un licor originario de los países escandinavos con alta graduación alcohólica: entre 42 y 45º. Es un clásico y suele degustarse como aperitivo o digestivo. Originario de Noruega también se lo consume en Suecia y Dinamarca. Su origen es de vieja data y su nombre significa “agua de la vida”. ¿Vamos a conocerlo?

Hoy te traemos recetas desde un país situado a los pies de las altas cumbres de la cordillera de los Andes, diviértete preparando éstos deliciosos 5 tragos aperitivos peruanos.

¿Irás a Grecia o tienes algún amigo que vaya de viaje? Entonces encárgale una botella de Ouzo, se trata de una bebida muy popular en este país. No te preocupes si no sabes cómo beberla, en esta entrega te damos 5 recetas de tragos para preparar con Ouzo.

¿Has pensado en hacer vino de arroz casero? Pues si, es totalmente posible. No contamos con la experiencia y metodología propia de los asiáticos, pero sí con los mínimos conocimientos acerca de lo que es un proceso fermentativo y las condiciones que requiere.