beneficios para la salud

¿Te has preguntado alguna vez por qué las semillas de lino son empleadas en las dietas para bajar de peso? Muy sencillo: debido a que resultan considerablemente alimenticias y muy bajas en calorías y, al mismo tiempo, reportan diversos beneficios para la salud. Hoy te explicaremos cómo las semillas de lino previenen diversas enfermedades y fortalecen el funcionamiento de nuestro organismo.

Muchas personas adoran mejorar el sabor de sus meriendas ―hamburguesas, perros calientes, etc.― con esta salsa llamado mostaza. Sin embargo, ignoran que además de un delicioso y particular sabor, también posee propiedades muy benéficas para nuestra salud. Los usos de la mostaza son innumerables y nos sorprenderíamos de la cantidad de dolencias que pueden ser tratadas con tan popular ingrediente. Veamos algunos de estos.

La planta llamada anacardo es originaria de Brasil, de cuyo fruto se extrae una nuez de delicado sabor dulce y delicioso. Se considera un fruto seco con múltiples propiedades nutritivas y medicinales. Es rica en hierro, zinc, magnesio, cobre, fósforo y selenio, así como en proteínas y antioxidantes. He aquí los beneficios de la nuez de anacardo para la salud que nos hacen incluirla en nuestra lista de alimenticios recomendados.

La cúrcuma es una planta oriunda del sudeste asiático de la cual se extrae una especia de gran valor culinario. Su color es amarillo amostazado y posee propiedades que, además de dotar de un delicioso sabor a las comidas, le confieren diversos valores nutritivos. Es también reconocida como un excelente antiinflamatorio y antioxidante. Recientemente la medicina occidental ha comenzado a considerar sus beneficios medicinales. Veamos hoy los usos de la cúrcuma para la salud humana.

¿Recuerdas que en la Edad Media se usaban las sanguijuelas para desangrar a las personas con la idea de que así se curaban la mayoría de los males? Pues resulta que a la larga dicho procedimiento quizás no fuera del todo descabellado. Más allá de toda una conceptualización falsa de espíritus malignos y fuerzas demoníacas, lo cierto es que la naturaleza sigue ofreciéndonos diversas vías para fortalecer nuestro organismo.

Mucho hay que aprender de las culturas milenarias, especialmente si su saber se valida a través del tiempo. Uno de los descubrimientos más importantes de las civilizaciones precolombinas es la posibilidad de utilizar el maíz como alimento básico de la dieta regular. ¿Qué tiene este maravilloso producto natural que se expandió por el mundo y en la actualidad continúa siendo parte de nuestros hábitos alimenticios? Acércate a leer y te enteraras de los beneficios del maíz para la salud humana.

La primera vez que escuché hablar del chitosán (o quitosano) fue inevitable que preguntara de qué se trataba. Ignoraba entonces que este producto es un polímero natural, similar a la celulosa, que se obtiene de los exoesqueletos de los crustáceos (cangrejos, langostas y camarones), así como de la membrana celular de insectos y hongos. Este compuesto se reduce a polvo y se emplea con fines medicinales. Veamos cuáles son los beneficios del chitosán para la salud.

Lavandula es el nombre científico de una planta que seguramente todos conocen: la lavanda. El arbusto es pequeño, de hojas verdes y con lindas flores violáceas en forma de espiga, estas últimas son la parte más usada de la hierba, así como el aceite esencial que de ella se extrae. Su esencia es muy aromática, por lo que resulta agradable para el olfato. Las propiedades de la lavanda la hacen una buena opción para tratar diversas enfermedades y cuidar de la salud humana. Veamos las más importantes.

Si has decidido seguir el camino de una alimentación saludable no puedes dejar de incluir en tu dieta habitual los espárragos. Se trata de una planta perenne, que crece en cualquier jardín y que es famosa por los beneficios que reporta al organismo, entre ellos el de ser un excelente antiinflamatorio y prevenir enfermedades como el asma y la artritis. Para convencerte de las importantes propiedades de tan delicioso vegetal, te contaremos hoy cuáles son las propiedades del espárrago para la salud humana.

Una legumbre sin dudas importante en la dieta de la población mundial, en especial de Latinoamérica, es el fríjol negro. Su origen se remonta al Perú precolombino, de donde pasó a Europa para luego regresar al Nuevo Mundo y establecerse como alimento imprescindible.