bodegas

Creo que cuando uno empieza una bodega, más allá de las ganas de tener los vinos que a uno más le gustan, esta bodega tiene un ‘algo’ de colección. ¿A quién no le gustaría coleccionar los vinos del mundo y tenerlos allí, en la bodega, tal cual se coleccionan figuritas o latitas de cerveza?.

Algunos vinos llegaron al fondo del mar por mera casualidad, cuando algún que otro barco naufragó. Luego de algunos años volvieron a ver la luz de la mano de un buzo curioso.

Para los amantes del vino tener su propia bodega es un sueño hecho realidad permite que tengamos nuestros vinos favoritos al alcance de la mano y que podamos apreciar la evolución de un vino año a año.

El mercado del vino ha crecido increíblemente en los últimos años y cada vez son más las marcas de vinos que encontramos en el mercado, solo en la Argentina existen más de 2.000 marcas de 400 bodegas exportadoras las cuales en los últimos años han logrando tasas de crecimiento interesantes en todos los niveles: volumen, facturación y hasta ampliación del portfolio de productos.

Cuando se comienza a entrar al mundo del vino es normal que las personas quieran tener su propia bodega para colocar allí sus vinos más preciados y tener siempre a mano un vino que maride con el plato que degustarán.

La utilización de esta cepa en los vinos argentinos no es una novedad, hasta hace unos años se la utilizaba para los vinos de corte, afortunadamente gracias a los esfuerzos de algunos especialistas la Bonarda se ha hecho un lugar en el mercado argentino produciendo vinos de mesa perfumados y secos, que si son correctamente guardados se tornan armoniosos y de una marcada acidez no excesiva.

La Rioja Alta, S.A. saca nuevamente al mercado una de sus 'Reserva Especial', máxima distinción que hasta la fecha sólo habían logrado las cosechas 1964 y 1973 y ahora se les suma la añada 2001.

Y llegamos al final de la lista de las regiones vitivinícolas más conocidas del mundo, la lista fue larga, pero cada uno de los lugares que recorrimos virtualmente, tiene su encanto, con sus vinos característicos productos de la cultura de cada país.

Y ya me están dando ganas de irme de vacaciones a degustar una copa de vino en alguna bodega llena de historia, en la que se pueda apreciar el proceso de elaboración del vino.

Y los precios van subiendo cada vez más a medida que nos acercamos a los últimos cuatro vinos más costosos disponibles en el mercado.