Carne

Todos sabemos lo rico que resulta el hojaldre. Esa masa fina, suave y crujiente, que acompaña tantas de nuestras recetas. Su textura inigualable es una de sus características más llamativas y en el día de hoy preparamos un hojaldre de ternera. Una receta muy simple y sencillamente deliciosa.

En un nuevo destino gastronómico nos vamos a la bella Italia y preparamos ragout. Se trata de una preparación típica de la cocina italiana que consiste en dejar cocer carnes en sus propios jugos y la que preparamos hoy es deliciosamente de ternera.

Festejar un cumpleaños siempre es algo lindo, siempre y cuando no te toque esclavizarte con la cocina y perderte el tan esperado festejo. Pues, las thai wrap de carne que preparamos hoy son perfectas para este tipo de ocasión. Las puedes preparar de lo que más te guste, son económicas, simples y rápidas, y lo mejor es que cada uno se las puede servir cuando más quiera.

No importa si eres soltero o casado, con hijos o sin ellos... Todos sabemos que tener que cocinar todos los días puede convertirse en una tarea molesta. Sobre todo si estamos cansados luego de un largo día de trabajo. Pero antes de tomar el teléfono para pedir una pizza, piensa que estos tacos de res son fáciles y rápidos de preparar. Y ni hablar de lo ricos que son...

En esta ocasión vamos a realizar un plato clásico de la cocina china, rápido y fácil de preparar: chop suey de carne y vegetales. Un plato que literalmente significa "trozos mezclados" y que es realmente muy sabroso y ágil de cocinar.

Todos los amantes de la carne quedarán felices con la receta de hoy. Y es que preparamos unos deliciosos filetes en salsa de hongos al oporto. Una combinación de sabores realmente irresistible, perfecto para disfrutar de una buena cena con amigos.

En lo personal me encantan los platos con carne picada. Su sabor es increíble, y sirve para muchas cosas, desde un plato elaborado hasta algo tan simple como un tuco para nuestras pastas, o algo más labioroso como unos ricos canelones. Pero hoy preparamos unas bombas de carne picada que se chuparán los dedos, y estoy segura que a los mas pequeños les encantarán. No se dejen intimidar por el nombre, créanme que valen la pena.

Muchas veces nos pasa que no sabemos como realizar una elegante cena que sea sencilla y en poco tiempo. Aunque parezca imposible, esto se puede hacer. Para corroborarlo puedes preparar este exquisito lomo de cerdo a la naranja con pimientos verdes que dejará a tus invitados encantados.

En esta ocasión nos damos una vuelta por la gastronomía china para preparar Wan-tan fritos. Se trata de una masa rellena de verduras y carne que no se pueden perder. Se acompañan con una deliciosa salsa a base de soja, cilantro y jengibre que aporta el toque tan especial de este rica receta.

Para aquellos que gustan de la carne, el lomo es sin duda una de las cosas más ricas, ¿verdad? Pero claro, para hacer un buen plato de carne tenemos que buscar una buena combinación. Como en este caso que preparamos un lomo de cerdo acompañado con un puré de manzana y nueces. ¿Quién se puede perder algo así?