citricos

Para aquellos que gustan mucho de los vegetales traigo una receta bien nutritiva: ensalada de remolacha con cítricos. Lo sé, suena delicioso, pero sin dudas sabe aún mejor. Puede emplearse remolacha roja o amarilla, según la preferencia, en esta ocasión he seleccionado ambas pues ofrecen una vista colorida y alegre.

Para continuar con la colección de los artículos sobre cómo elaborar cupcakes, hoy les propongo otra masa base, esta vez con sabor cítrico. Intentando variar un poco los clásicos sabores de vainilla y chocolate, utilizaremos diferentes cítricos para aportar a la masa un gusto especial. Además enseñamos cómo elaborar glasée para decorar muffins y budines. Si eres fanático de los sabores frutales, ¡no dejes pasar esta receta!

Nada mejor que consumir las frutas de estación, ya que están más frescas y conservan mejor sus propiedades. Cuando se acerca el invierno abundan los cítricos en mi cocina ¿En la tuya también? Sí, las naranjas, los pomelos y también las mandarinas. Entonces con las mandarinas te enseñaremos a hacer un sabroso y aromático licor de mandarina o también llamado mandarinetto casero ¡Vamos a probar esta receta!

Nada como despertar una mañana de domingo y encontrarse con una deliciosa montaña de panqueques para desayunar. Yo prefiero acompañarlos con mermelada, y tratando de controlar la cantidad de azúcar que consumimos en casa, encontré esta receta de mermeladas de cítricos, elaborada con naranjas y mandarinas, que en vez de azúcar emplea edulcorante.

La torta de limón es una de las recetas más deliciosas que puedes probar. Su sabor ligeramente cítrico es fabuloso y hemos compartido con ustedes bastantes recetas al respecto. Sin embargo, esta variación de torta de limón y almendras es algo que te encantará también porque sentirás la unión de ambos, en una preparación que te llevará apenas una media hora en tener lista.

Los muffins se pueden preparar de practicamente lo que se te ocurra. Si tienes unas buenas naranjas en casa aprovecha para preparar todo lo que puedas. En este caso te daré una receta de muffins de naranja para que prepares el postre perfecto para niños y adultos.

¿Te gusta el pescado? Te recomiendo entonces que no te pierdas esta receta de filetes de pescado con salsa de cítricos. Es una forma original de presentarlos en la mesa... ¡y seguro que a toda tu familia le encantarán! Si quieres agregarle un toque diferente a tu comida de todos los días ya sabes qué tienes que hacer. Simplemente anotar esta receta.

Aunque soy amante del chocolate, a la hora de comer una fruta soy amante del muy ácido limón con el que se pueden hacer variaciones de todo tipo y añadirle un poco de dulce para hacer todo mejor aún. Estas barras de limón son rápidas de hacer y se parecen un poco a lo que es un pie de limón, solo que sin el merengue de arriba y el centro es más estilo cuajada. Son unas buenas acompañantes de un buen té por la tarde.

Siempre es refrescante una ensalada de frutas, pero hecha solo con cítricos es excelente porque es algo innovador y un cambio de la forma como casi siempre los consumimos: en jugos. Si escogemos nuestras frutas favoritas, tendremos un excelente resultado y esta ensalada cítrica con aderezo de yogurt y canela será una manera baja en calorías, rápida y fácil de comer.