cocina de navidad

Descubre las diferencias entre el lomo y la pierna de cerdo en términos de jugosidad, sabor y textura. Te daremos las mejores técnicas de cocción para cada corte, recetas y consejos sobre cómo elegir mejor carne para tus platillos de fin de año

La celebración del 24 o del 31 suelen venir acompañadas de excesos que pronto le pasan factura al sistema digestivo. Pero hay maneras de prevenirlo. Toma nota.

¡Llegó la temporada navideña! Una de nuestras épocas favoritas del año, sobre todo porque nos permite reunirnos en familia para compartir risas, villancios, regalos, palabras de amor, y también los exquisitos sabores de las fiestas como el clásico pavo, los romeritos, las tortas de bacalao o la imperdible ensalada de manzana.

La cuenta regresiva para celebrar Navidad, ya comenzó. Así que, es momento de planear esos platillos que habremos de compartir con nuestros seres queridos. Pero, ¿qué sucede con aquellos que son celíacos o desean mantener una dieta saludable y fitness, haciendo a un lado el gluten?

Cuando se trata de parejas con química y divertidas, Ryan Reynolds y Blake Lively son los primeros en la lista. La pareja de actores ha logrado no solo provocarnos ternura con sus declaraciones de amor, sino que además nos hace llorar de risa con sus intercambios y bromas a través de las redes sociales.

Se acercan las fiestas decembrinas y así llegan las creaciones culinarias más especiales del año. Es la oportunidad perfecta para probar nuevos sabores y sorprender a nuestros invitados con ricos y deliciosos platillos.

Para muchas personas, Navidad es uno de los días más especiales del año. Reunirse con la familia, intercambiar regalos y disfrutar deliciosos alimentos son algunos de los mejores momentos de esa fecha.

Es conocimiento general que cuesta el doble mantener la línea al final de año, porque después de los dulces de Halloween vienen los panes del Día de Muertos (si en tu país lo celebran o preparan) y el pavito, buñuelos y todas esas cosas tan sabrosas que nos empacaremos en Navidad.

Si hay algo que amamos de la Navidad son las emblemáticas cenas festivas y la razón es muy simple: ¡comida! (bueno, seguro no es la única). Y de entre todas los platillos que tenemos, seguro una de los que más nos fascina –me estoy incluyendo- es el postre.

Es imposible negarlo: las fiestas es cuando vemos pasar la mayor cantidad de comida delante de nuestros ojos en menos tiempo. Todas las reuniones se prestan para reventar: comemos en los mejores restaurantes, nuestros familiares cocinan esas especialidades que tanto nos gustan y resistirnos a la tentación no es una opción. Todo es aceptable con la excusa de que “es una vez al año”.