cocina de navidad

La Navidad es una fecha especial en la que muchas familias se encuentran para festejar y compartir sabrosas comidas, muchas veces realizadas con sus propias manos. Es importante acompañar deliciosos platos salados con postres igualmente atractivos, por eso hoy compartimos contigo otra receta de postres caseros de Navidad: los dulces de menta y chocolate blanco. ¡Son rápidos de hacer y muy sabrosos!

Si eres amante del chocolate y además quieres hacer un delicioso postre para Navidad compartimos contigo una receta ideal de postres caseros de Navidad: un pastel de chocolate.

Aunque la tradición la ubica en época de navidades, no me pude resistir a traer esta receta para aprender cómo hacer mazapán. Y es que, además de divertida, es ideal para reunirse alrededor de la mesa y pasar un buen rato en familia creando figuras y decoraciones para todos los gustos y donde todos los presentes pueden participar.

Estamos a pocos días para Navidad y muchos invitamos a la familia entera a comer, lo que nos recuerda que necesitamos tener lista bastante comida para que todos estén satisfechos. El problema con esto es normalmente debemos mantenerla caliente y no siempre es algo que podemos lograr. Así que, ¿por qué no hacer unas comidas frías para Navidad? De esta forma podemos hacerlas con anticipación, sacamos de la nevera y listo, a servir.

Diciembre es un excelente mes para los postres, porque es el que nos permitimos comer lo que sea sin remordimientos. Así que este tronco de Navidad será perfecto para todos y es un postre tradicional que se sirve en varios países europeos y todos aquelos con su influencia. En francés se le llama bûche de Noël y se trata de un bizcocho esponjoso, rectangular y plano que se unta con una crema (casi siempre de chocolate) para luego enrollar y formar algo que parece un tronco.

Los romeritos navideños son típicos de la cocina mexicana. Se hacen con hojas de romerito, que no es lo mismo que el romero, y que junto con un mole poblano, papas y tortitas de camarón hacen una receta deliciosa para la época de Navidad. Los ingredientes de esta receta serán difíciles de conseguir en otros países que no sean México pero, de todas formas, te la presentamos para que la tengas en cuenta.

En algunos países se comen muchos pescados y mariscos en la época navideña, y se organizan festines enteros basados solo en estos productos del mar. Una receta muy interesante es el bacalao de Navidad que es de muy preparación muy sencilla pero muy deliciosa.

No te preocupes por el postre navideño. Si estás buscando postres fáciles para Navidad en ElGranChef te presentamos una idea perfecta. Se trata de un zabaione de limoncello. El zabaoine es un postre tradicional italiano (es conocido en Argentina y Uruguay como sambayón). Está hecho con yemas de huevo, azúcar y vino dulce. Esta preparación se bate en una cacerola a baño María.

Una de las mejores cosas de la Navidad son los postres que comeremos y hoy les traigo una receta de pan de Navidad, también llamado “stollen”, muy conocido en la cocina alemana, pero que ha venido siendo más popular (con algunas diferencias) en la cultura de Latinoamérica.

En ElGranChef te damos una mano para que no te compliques en esta Navidad. Te reunimos las recetas de las comidas típicas navideñas para que sorprendas a toda tu familia en estas fiestas. Pavo relleno, turrón de Jijona, pan dulce, galletitas de Jengibre son solamente algunas de todas las opciones que encontrarás en este breve repaso por las comidas que no pueden faltar en este día tan especial.