Cocina

Un snack, para ser un snack, tiene que ser rico. No hay vueltas que darle al asunto. Y si además de rico es saludable, no hay más qué decir.

El Internet, ese mágico lugar donde todo es objeto de burla, odio y amor. Con la salida de Luis Daniel de Masterchef Junior los usuarios volvieron a hacer magia en twitter.

Quienes amamos el queso sabemos que no hay nada que un buen queso no pueda curar. ¿Estás triste? Papas fritas con mucho queso cheddar, ¿te han roto el corazón? Una pizza cuatro quesos.

A simple vista cocinar pollo no parece tan difícil, pero la realidad es que si no lo haces de la forma adecuada es muy probable que no te quede bien o no logres aprovecharlo todo. Seguramente no lo sepas, pero no sería extraño que estés cometiendo errores a la hora de cocinarlo.

¿Creías que los dips eran solo el guacamole con tostadas o el tapenade de aceitunas? ¡Pues no! Existen muchísimas recetas de dips que puedes hacer para una ocasión especial, una fiesta o una reunión de amigos.

Las tortas que más me gustan son aquellas que tienen asombrosos diseños de flores. Los colores, tamaños y formas que se pueden lograr son increíbles… y sin dudas que es la decoración más elegida para las bodas.

Entre muchas de las cosas que “callamos los Godínez”, está el hecho que hay días en los que el trabajo no nos da espacio ni para preparar algo delicioso que comer en la oficina. Y entonces terminamos “empacando” lo primero que encontramos en la calle.

Preparar muffins es extremadamente fácil, pero preparar los mejores y más tiernos muffins del condado no es para cualquiera… no en vano más de una vez nos ilusionamos al ver una receta y luego de hacerla nos decepcionamos mucho al hincar el diente y encontrarnos con una masa chiclosa o demasiado seca o perfecta arriba y quemada abajo.

Si muchas veces te dieron ganas de hacer sushi, debes tener en cuenta algunos consejos para elegir el pescado correcto. Como sabes usarás pescado crudo, por eso es esencial saber seleccionarlo y conservarlo fresco.

Cocinar es un arte. Eso lo sabemos todas las personas que apreciamos comer. Así que sin dudas hay que apreciar la labor de los chefs y ser agradecidos, especialmente con los cocineros a los que no les pagamos por sus platos. Cualquiera que se tome el tiempo de transformar unos ingredientes en algo que, además de nutrirnos, nos hará felices, pues merece, al menos, las "gracias".