comida saludable

En el Mes del Corazón, expertos alertan sobre el impacto devastador de los alimentos enlatados, las sodas y los ultraprocesados en las arterias. La Dra. Johanna Contreras explica en N+ univision, por qué los conservantes y el exceso de sodio son enemigos silenciosos de la salud cardiovascular, especialmente en la comunidad latina. Aprende a elegir opciones más saludables, como vegetales congelados sobre enlatados, y por qué limitar el azúcar es fundamental para evitar la hipertensión y la obesidad.

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La marca “tippy toes” ha retirado del mercado un lote de puré de manzana, pera y plátano tras detectar niveles elevados de patulina, una toxina producida por moho que puede afectar la salud de los lactantes. Las autoridades recomiendan a los padres y cuidadores desechar el producto de inmediato o devolverlo al punto de venta para obtener un reembolso total. Es fundamental verificar los envases en casa para evitar el consumo de esta sustancia nociva.

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Un extenso estudio que analizó a casi 3 millones de menores en 40 países revela factores de riesgo poco conocidos para las alergias infantiles. Desde el uso de antibióticos y el asma, hasta el hecho de ser el primer hijo o haber nacido por cesárea, la investigación arroja luz sobre cómo la falta de exposición a bacterias beneficiosas afecta el sistema inmunológico. Conoce las señales de alerta compartidas por el doctor Ilan Shapiro en N+ Univision y lo que los padres deben saber hoy mismo para proteger a sus hijos.

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El proyecto de ley HB1768 plantea el fortalecimiento de la economía local mediante subvenciones que incentiven la compra de alimentos producidos en el estado. La iniciativa promueve prácticas agrícolas sostenibles y permitiría a los distritos escolares adquirir directamente alimentos frescos para las escuelas. Te puede interesar: En Navidad puedes ser una mano amiga y ayudar a quienes más lo necesitan en Filadelfia.

Salad and Go cerró 41 locales en Texas y Oklahoma. Houston, Austin y San Antonio se quedaron sin tiendas, mientras en Dallas–Fort Worth siguen 25 y cerraron 18. Te explicamos qué pasó y qué sucursales siguen abiertas.

Millones de personas y negocios podrían verse afectados por los nuevos cambios al Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria, conocido como ‘SNAP’, que beneficia a más de 42 millones de personas en todo el país. Expertos aseguran que cientos de familias ahora podrían depender más de bancos de comida e iglesias. Te contamos en qué consisten los nuevos requisitos y analizamos cómo impactarían negativamente a sus beneficiarios.

Publicaciones en redes afirman que la presidenta prohibió vender comida “chatarra” en los colegios, pero que el producto producido por su administración sí podrá comercializarse pese a tener sellos de advertencia.

Si sufres de estos temidos dolores abdominales durante tu menstruación, puedes calmarlos consumiendo alguno de los alimentos de esta lista, ya que gracias a sus propiedades nutricionales te ayudarán a desinflamar y reducir el dolor abdominal de forma natural

De acuerdo con los datos de Kellogg's los cereales no solo son la primera opción para desayunar en casa, sino que el 25% de su consumo se realiza fuera de la hora del desayuno, como para cenar o merendar.

La organización SBH Center de Medicina Culinaria ofrece estos cursos a bajo costo para que la comunidad aprenda a cocinar alimentos saludables. Las clases se dan en varios horarios y el cobro de los $5 es sólo para cubrir el costo de los ingredientes. Al final, te puedes llevar la comida a casa.