consejos de cocina

A veces ir al supermercado resulta abrumador y es que las opciones de compra que tenemos para alimentarnos nos pueden parecer infinitas sin mencionar que muchas veces tenemos destinado cierto presupuesto para ellas.

Soy de esas personas que sienten remordimiento cuando tiran aunque sea un poco de comida, y eso me pasa muy seguido sobre todo con las hierbas, me da mucho pesar tener que tirar los sobrantes. Gracias a Internet aprendí que no es necesario tirarlas, al contrario existen muchos usos culinarios que podemos darles para aprovechar sus nutrientes, sabores y aromas, y darle vida a más platillos.

Marinada, al vapor, o en escabeche el betabel se ha convertido en le protagonista de varios platillos desde sopas, ensaladas hasta guarniciones. Gracias a sus propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias y sus vitaminas y minerales es uno de los vegetales más amados.

Si después de una reunión o una fiesta te diste cuenta que sobró vino, no lo tires y mejor dale un buen uso en la cocina. Te aseguramos que realzará el sabor de lo que prepares.

Comer de forma saludable ya no es un lujo, es una necesidad si quieres cuidar tu corazón, evitar padecer cáncer o alguna de las muchas enfermedades graves que actualmente aquejan a millones de personas en el mundo.

Para hacer de tu cocina un lugar cómodo, debes asegurarte de contar con los mejores utensilios e ingredientes. Y si los únicos aparatos en tu cocina son un horno de microondas y algunos platos, es el momento de mejorar tu equipo.

Sellar un buen corte de carne es un arte. Si eres fan de su sabor sabes que no estoy exagerando. Y es que hacer este procedimiento adecuadamente puede ser la diferencia entre que quieras “lamer” el plato o “dejar espacio para el postre”.

Cuando hablamos de hacer recetas con ingredientes medidos, es muy probable que muchas de nuestras lectoras no tengan a mano una pesa con la que poder saber cuánta cantidad de ingredientes deben echar a cada porción. Sin embargo, para muchos cocineros la mejor manera de que las recetas queden tal cual el original es usando una báscula de cocina. Hoy analizamos la tesis y te contamos cuándo es necesario utilizarla y cuándo puedes prescindir de ella con medidas menos perfectas.

Con estas aplicaciones para convertir medidas es mucho más fácil cocinar

VERÓNICA: te pido que incluyas entre las diferencias cuándo conviene usar cada tipo de azúcar. Gracias. No olvides, además, incorporar una introducción al artículo. Si ambas endulzan ¿a qué se debe que existan dos tipos de azúcar?; descubre qué más hay detrás de su apariencia…