desayuno

Se dice que el desayuno es la comida más importante del día pero la realidad es que los uruguayos no le dedicamos el tiempo necesario.

Por casa somos grandes amantes de las masas y panes con levadura, así que los fines de semana solemos preparar algún que otro pan para el almuerzo o merienda. En este caso se trató de la merienda, y como tenía muchas ganas de meter manos en la masa le dí un respiro a mi máquina de pan.

Si bien me encantan los panes de levadura, elaborarlos lleva un buen rato, y si estamos cerca de la hora de la merienda no son la mejor alternativa. Para esas ocasiones lo ideal son los panes que se preparan con polvo de hornear, en La cocina de Eli ya compartí algunos de ellos, como el pan de nuez o el de banana. Esta vez quiero compartirte uno de mis nuevos favoritos, el pan de naranja amarga.

Últimamente en La cocina de Eli estamos con poco tiempo para preparar la merienda, así que opto por recetas rápidas, de esas que se pueden cocinar mientras preparamos la leche.

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