Dietas Sanas

Los sistemas de medicina oriental prestan especial atención a la conexión cuerpo-espíritu. Para ellos a través del cuerpo podemos serenar y brindar bienestar a nuestro espíritu (alma), y viceversa, con ejercicios espirituales podemos proveer a nuestro organismo con el bienestar físico que necesita para permanecer saludable.

Después de un par de horas de actividad física solemos estar hambrientos, me atrevería a decir que en algunas oportunidades estamos verdaderamente famélicos, y es en ese momento en el que no podemos caer en la tentación de comernos todo, sino que debemos ir en busca de un snack lo más saludable posible.

Para adelgazar no sólo hay que comer menos y ejercitarnos más, sino que sucede que a veces estamos tan distraídos que no nos damos cuenta en qué estamos fallando y por esa razón nuestro plan de adelgazamiento no está dando los resultados esperados.

Para estar sanos y en forma lo primero que hay que hacer es sentirnos sanos, y para lograrlo una parte fundamental es comer bien. Los alimentos saludables son muchísimos y muchas veces porque no tenemos tiempo, o porque creemos que son difíciles de conseguir comemos mal. Sin embargo, esta situación se puede revertir fácilmente.

Para estar y sentirnos bien, es fundamental que estemos incluyendo todo lo que necesitamos en nuestra dieta. Los elementos importantes son muchos, pero entre ellos hay un mineral que no nos puede faltar: el hierro.

Cuando sabemos que no estamos teniendo el peso que deberíamos es cuando comenzamos a preocuparnos por nuestro estado físico. Nos damos cuenta que tenemos que perder algunos quilos y para hacerlo nos desesperamos; queremos "internarnos" en el gimnasio, juramos empezar una dieta súper estricta y queremos que todo pase ahora.

"Trofología", no había escuchado el término hasta hoy, lo que es bastante extraño porque esta dieta fue la que siguieron Sócrates, Platón e Hipócrates. Por lo tanto debería ser más conocido el término, pero tal vez eso sólo me pasó a mí y tú sí lo conoces.

Una nueva investigación realizada por especialistas de la Universidad de California, San Diego, determinó que una molécula que se consume a través de la carne roja y los lácteos provoca una inflamación que aumenta el riesgo de desarrollar cáncer.

Hemos hablando antes sobre cómo en una ida al supermercado nuestra dieta puede quedar en el olvido y por eso también dimos consejos para evitarlo. Pero, otra cosa que puede quedar destrozada y en el olvido con sólo una visita al supermercado puede ser nuestra billetera.

Así como hemos estado haciendo referencia a la dieta de la MTC y a la dieta rajástica, programas nutricionales que encuentran bases teóricas en las filosofías china e hindú respectivamente, es inevitable hacer referencia a la dieta de otro país con una sólida tradición filosófica: Japón.