fresas

Para dar batalla a esas tardes infernales de mucho calor, hoy traigo una receta tan deliciosa como sencilla. Mira el video exclusivo donde te muestro cómo preparar una bebida refrescante e intenta hoy mismo este ice cream soda de fresa que te encantará.

Qué rico es el tiramisú, ¿cierto? También me gustan mucho las fresas, así que decidí combinarlos en una única receta y vaya que fue buena idea.

Las fresas son una fruta que en temporada nos da mucho juego para platos dulces y salados. Y que fuera de ella, podemos aprovecharlas en mermeladas o en congelados para preparar muchas recetas. Hoy venimos con unas cuantas ideas frescas, con hasta nueve en las que las fresas son protagonistas.

¿Sabías que las fresas son ricas en vitaminas, sobre todo en vitamina C, hierro, vitamina B6, ácido fólico y manganeso? Las fresas contienen propiedades que combaten la anemia, ayudan a quienes sufren de retención de líquidos y a mejorar el tránsito intestinal, gracias a su poder laxante, y son reconstituyentes.

Por regla general, las hierbas con aroma a limón como el tomillo limón, el cedrón y el toronjil (también conocido como melisa o citronella), quedan muy bien con frutas suculentas como las bayas, duraznos y ciruelas. Aportan notas herbáceas suaves que no abruman y añaden interés a los platos a base de frutas, dulces y salados.

Si se trata de una cena romántica, nada más delicioso y afrodisíaco que las fresas, ¿verdad? Y es que esta pequeña fruta puede conquistar a cualquiera. Aún si no eres muy amigo de la cocina. Hoy aprenderemos una receta de pie de fresas bien sencilla.

El otro día fue el cumpleaños de mi abuela y, como a ella le encantan el chocolate y los frutos rojos, decidí obsequiarle una torta de cumpleaños de chocolate y fresas. Le gustó tanto que pensé en compartir con ustedes la receta, a ver si les gusta tanto como a ella.

Los desayunos son una de mis comidas favoritas, así que siempre que puedo preparo algo especial para disfrutar en la mañana para comenzar el día con mucha alegría y energía. Las mermeladas nunca pueden faltar, van bien con el pan, galletitas o pancakes, así que una mermelada de fresas es más que bienvenida en mi heladera.

¿A quién no le gustan las fresas? Son unas pequeñas y deliciosas frutas de color rojo, con un sabor entre ácido y dulce y que combinan a la perfección con yogur, chocolate o crema. Además de todo, los beneficios de las fresas son muchos, por lo que es uno de los súper alimentos que debemos incluir con periodicidad en nuestra dieta. ¿Quieres aprender que tienen para ofrecerte las fresas?

¡Bienvenidos a una nueva columna de la cocina de Eli! Como siempre, estoy encantada de poder presentarles las delicias que hago en casa, y esta semana les traigo un especial de Halloween.