Ginebra

Seguramente si piensas que la ginebra es una bebida ideal por las muchas cualidades herbales que contiene, pero te gustaría que no tuviese alcohol, dirás que estarás pidiendo un imposible. Y en realidad no, porque si se puede hacer un cóctel de ginebra sin alcohol. ¡Te enseñamos cómo!

Con la llegada de enero, y sobre todo tras los excesos de Navidades, nos encontramos con qué los excesos han sido varios y que ahora toca intentar remediarlos. Por eso creo que te va a venir muy bien un cóctel dietético con ginebra como el que te enseñamos a preparar hoy.

La ginebra es una de esas bebidas que se ha puesto de moda en los últimos años. Antes apenas unos pocos la tomaban, ahora, se pide en los locales más chic.

La ginebra ha vuelto a nuestras vidas, y lo hace en forma de nuevos cócteles que la usan como base, y sobre todo apostando por nuevas variedades.

Es un hecho que la ginebra se ha vuelto a poner de moda. De hecho, los locales que no la tienen en su carta de cócteles han pasado de ser tendencia a estar totalmente out. Pero eso es lo que tienen las modas, que van y vienen, y para estar en ellas hay que saber adaptarse rápido.

No es la primera vez que te comentamos en El Gran Catador que el Gin Tonic ha vuelto. Si hace unos años era una bebida más bien para personas mayores, ahora se ha puesto de moda entre los más jóvenes y se convierte en una tendencia en los locales más visitados y de mayor prestigio. Ahora lo que se lleva es beber ginebra en declive de otros licores. Pero ¿cuáles son las especias más utilizadas en los Gin Tonic?

Todos hemos visto muchas películas donde se disfrutan varios cocteles, el Dry Martini de James Bond, el Cosmopolitan en Sex and The City, o el Ruso Blanco en The Big Lebowski. Aqui les dejo algunos cócteles famosos de películas para disfrutar con amigos.

La cebada ha acompañado al hombre desde hace milenios. Es un cereal de gran consumo por humanos y animales. Su cultivo se remonta a la Media Luna Fértil y al antiguo Egipto. Es un cereal que se siembra, principalmente en Europa. Suele usarse para preparar pan pero también es la base de muchos destilados. Acompáñanos a descubrir algunas de las más conocidas bebidas hechas con cebada. Seguro conoces algunas.

En coctelería, como en casi todos los sectores, hay un montón de mitos que se han convertido en pensamiento común sin base demostrable alguna. De hecho, es como sí repitiésemos algo que algún día oímos decir si funciona sin más. Y ya sabéis que en El Gran Catador nos gusta desmontar este tipo de cosas, con lo que hoy os vamos a contar si realmente Sirve la cucharita imperial en las bebidas con gas y si efectivamente consigue que se vaya menos el gas carbónico o que tarde más en abandonar la combinación.

El gin tonic vive en la actualidad su segunda época dorada. De hecho, ha pasado a ser considerado uno de los cócteles más aburridos y más "para gente mayor" a ser puesto como uno de los preferidos por los más bohemios y chic. No hay local que se precie que no sirva un buen gin tonic y lo coloque como uno de los protagonistas de su carta de coctelería.