Jardinería

El ajo es sin dudas uno de los vegetales más utilizados en la gastronomía argentina, un condimento infaltable en muchísimas comidas por su sabor tan particular. Además, es muy bueno para prevenir enfermedades y para cuidar la salud. Entonces, ¿a quien no le gustaría tener este producto en su cocina y especialmente si lo cultivó uno mismo?

Los días de buen clima son ideales para pasar la tarde haciendo jardinería, una terapia que te ayudará a relajarte y estar en contacto con la naturaleza. Si quieres ponerte creativa, transformar un poco el jardín y tus plantas, la mejor manera de lograrlo es decorando las macetas.

Si eres una adicta a la jardinería, seguro pasarás todo el invierno esperando que llegue la primavera para que tus plantas florezcan.

Hay sabores que son característicos de cada lugar o de cada país. Como el perejil, una hierba que se utiliza mucho en Argentina y que todos probamos alguna vez. Quién no ha comido una buena ensalada de papas con perejil, o unos riñoncitos a la provenzal, ¿no? Es un producto que abunda en el mercado (principalmente fresco) aunque también lo podemos encontrar en muchísimas otras presentaciones.

Las plantas de interior son lo último en decoración funcional. Algunas zonas verdes bien colocadas no sólo pueden iluminar un espacio, sino también purificar el aire, además de que ayudan a crear un ambiente más relajante y reparador en cualquier habitación.

Ya hablamos de algunos beneficios y de errores de la huerta, de las mejores asociaciones de los cultivos y de la importancia de las rotaciones. También vimos los requerimientos específicos para diversos cultivos. Así que con todos estos datos, ya estamos listas para tener una huerta tan productiva como atractiva.

Así que por primera vez en tu vida adulta tienes tu propio un apartamento o casa, con un poco de espacio al aire libre, y estás pensando que es hora de plantar algo.

La menta es una de las hierbas aromáticas más conocidas y utilizadas. Es una planta pequeña con hojas opuestas de un verde intenso que tiene muchísimas propiedades beneficiosas.

Evitar el exceso de humedad en nuestras plantas, asociarlas correctamente con otras especies o rotar periódicamente nuestros cultivos, ayuda a prevenir enfermedades o plagas en nuestra huerta. Pero ninguna de estas acciones garantiza una protección completa, y por eso hay que estar atentos y ocuparnos inmediatamente en caso de que aparezcan para que los daños sean los mínimos posibles.

En Huerta en casa, hemos hablado de los beneficios de cultivar nuestros propios vegetales, de qué sembrar mes a mes y de cuáles son las actividades que debemos realizar. Pero muchas veces por la ansiedad que nos causa una actividad nueva, otras por desconocimiento, o simplemente porque no prestamos atención a las indicaciones para cada cultivo, comentemos errores muy importantes que llevan nuestra huerta al fracaso.