Papas

El pollo nunca fue tan delicioso. A continuación te dejamos una receta para innovar y dejar de lado el pollo a la plancha de todos los días: un pollo al limón con espinaca, papas y queso parmesano. Es tan cremoso y sabroso que no podrás volver a comer pollo de otra manera.

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La papa es uno de los vegetales más versátiles y deliciosos de todos. Puedes hacer casi de todo con ellas: puré, frituras, gratinadas, gnocchis y hasta tomarlas en su versión más alcohólica (¡vodka!). Pero seguramente pocos han escuchado de la técnica para hacer papas derretidas, una versión más cremosa que las clásicas papas al horno.

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Hay miles de maneras de cocinar papas, y todas quedan espectaculares. Pero puede que esta sea la más suave y delicada. Este suflé de papas es ideal para la cena o para impresionar a tus amigos y parientes con una comida casera y calentita.

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La patata se cultivó por primera vez entre el 8000 y el 5000 a. C. en nuestro querido continente, América. No hay un vegetal más americano que la papa. Está presente en nuestro día a día en un sinfín de preparaciones: hoy repasamos cómo preparar las más clásicas.