postres faciles

Sé que suena un poco extraño si te dicen: "Oye, acá tienes un poco de pudín de chocolate y aguacate". Sí, es realmente raro, pero la verdad es que el aguacate es una fruta, que si la pruebas a solas tiene un sabor muy específico pero también muy versátil y fácil para usar en un postre o en una receta salada. Sinceramente decidí usar esta receta antes de compartirlas con ustedes y quedó genial. El sabor es diferente, pero dulce e igualmente bueno. Creo que si se lo das a alguien que no esté consciente de que tiene aguacate quedará feliz del sabor.

Pot de crème es una receta francesa de una natilla que puede ser de vainilla o chocolate y se sirve en moldes como el que ves en la imagen. Su nombre significa "pote de crema", literalmente, y es obvio que se llame así porque sus ingredientes principales son leche, crema de leche y arriba se adorna con más crema batida. Usualmente se preparan a baño maría dentro del horno, pero hoy haremos otra receta de pot de creme de chocolate que es más sencilla, haciendo cocción en una olla y luego llevando a la nevera.

Helado de chocolate; no debe haber nada más clásico que esto. A todos les gusta un poco de helado, pero para hacerlo en casa casi siempre se necesita una máquina para hacer helado y un muy largo proceso para lograr algo cremoso. Con esta receta fácil de helado de chocolate en tres pasos, no necesitarás ninguna máquina y obviamente no te quitará mucho tiempo de tu día.

¿No es hermoso ese color naranja de la imagen? Se trata de la batata, una versión de la papa, con la que se pueden hacer comidas parecidas pero con un toque dulce. Puedes hacer papas fritas con batata, puedes hacer gratín de batata, pero también puedes hacer puré de batata. Esta vez lo haremos solo, para acompañar carne, pero puedes ponerle ajo, tocino, o hasta coco.

El queso mascarpone es de origen italiano y es fresco, suave, con un ligero sabor dulce y de alto contenido graso, por todas estas razones queda muy bien para usarse en postres y con frecuencia se le usa para hacer coberturas, helados, y tortas de queso. La consistencia es parecida a la del queso crema y el sabor también se parece mucho. Este helado de queso mascarpone, además, es demasiado fácil de hacer y no necesitamos maquina para helados.

Algo que compramos con frecuencia hecho es la mermelada, pero la verdad es que es una preparación fácil de hacer. Solo se arma, se deja cocinando un buen rato y listo. Es demasiado fácil y puede hacerla un principiante o un profesional y además puede ser de tantas frutas como queramos. Esta vez uniremos dos frutas para hacer mermelada de fresas y duraznos con apenas 3 pasos.

Hacer pudin de chocolate no es tan difícil como la gente piensa. Claro, no es tan fácil como hacerlo con una base de las que compramos en el mercado, pero se puede hacer. Esta vez, con la receta de sundae de pudin de chocolate, lo único que necesitas luego de prepararlo es adornar y así, en vez de comer helado, comes un rico pudin con coberturas que tu y los niños pueden poner usando la creatividad.

Las Trufas son una receta muy fácil de hacer, rápida, y casi siempre con mucho chocolate y alguna que otra adición, como es el caso de estas trufas de chocolate y miel, que puedes hacer, en un día que estés trabajando lentamente, en unos 30 minutos y luego en la nevera un par de horas. Así que las puedes hacer para una cena o almuerzo o para comerlas luego con un café.

Este es un postre fácil de hacer y si no queremos comprar la mezcla que venden en el mercado, podemos hacerla en casa, con apenas 3 o 4 pasos. Además, la natilla de chocolate no necesita horno, todo se hace en la cocina, con mínimo trabajo. Definitivamente esta es una receta para las personas que no saben mucho de cocina.

Supongo que alguna vez les ha pasado que a última hora les llegan algunos invitados o, quizás, quieren comerse algo rico, hecho en casa y no quieren gastar demasiado tiempo cocinando o simplemente no pueden. Debemos tener la alacena siempre llena de cosas, con ingredientes para prácticamente cualquier receta básica y que verán que para estas galletas de 5 ingredientes, no hay más simple, fácil y rápido y además, delicioso.