recetas de empanadas

La chef Samar Yorde visitó la cocina del Chef Yisus para compartir una receta de empanadas que se preparan con plátano verde. Acompañada de sus pequeños ayudantes, nos mostró paso a paso la preparación de este platillo que será del deleite de todos en casa.

La empanada es un plato típico argentino y de la mayoría de los países hispanoamericanos, pero ha ganado una presencia cada vez mayor en todo el mundo. Preparado generalmente al horno, se puede rellenar con diversos tipos de vegetales y carnes, como el pollo, que es la opción más popular en Brasil.

¿Se viene un evento importante? ¿Tenés invitados a cenar? ¿Te toca llevar algo de comer a una reunión con amigos? ¡Acá tenemos la solución para vos!

De carne, de pollo, de jamón y queso, de atún… ¡Existen otras alternativas!

En los días acelerados que corren, las tartas son una opción fácil y salvadora, que resultan perfectas para un almuerzo o cena light. Personalmente, en lugar de cocinar una gran tarta, prefiero hacer varias tartitas individuales, que luego guardo en el freezer y consumo poco a poco a lo largo del mes.

Las empanadas son discos de masa cruda rellenos de mariscos, carne, queso, verduras o frutas, doblados al medio, y cocinados fritos u horneados. Su nombre proviene de “empanar”, o sea cubrir con pan.

¿Eres fanático de las empanadas tradicionales? Entonces esta receta te encantará. Hoy quiero enseñarte cómo preparar una empanada gigante. Puedes hacer el relleno que más te guste. En mi caso preparé un relleno agridulce muy sencillo pero que sabe delicioso.

Una de mis partes favoritas de preparar empanadas es experimentar con los rellenos y hacer cuantas combinaciones pueda para sorprender a los comensales. Me gusta variar y probar nuevos sabores, por eso quiero compartir contigo todas las ideas de rellenos para empanadas que más preparo y que seguro te encantarán.

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Sabemos que toda región tiene sus especialidades, en el cono sur de América hay abundantes recetas tradicionales, pero sin dudas una de las más populares son las empanadas.