Recetas de Navidad

La Navidad es una fecha especial en la que muchas familias se encuentran para festejar y compartir sabrosas comidas, muchas veces realizadas con sus propias manos. Es importante acompañar deliciosos platos salados con postres igualmente atractivos, por eso hoy compartimos contigo otra receta de postres caseros de Navidad: los dulces de menta y chocolate blanco. ¡Son rápidos de hacer y muy sabrosos!

Si eres amante del chocolate y además quieres hacer un delicioso postre para Navidad compartimos contigo una receta ideal de postres caseros de Navidad: un pastel de chocolate.

Todavía falta más de un mes para la Navidad, pero a quienes nos gusta cocinar y ser anfitriones en las fiestas de fin de año, nos encanta tener todo planeado y bajo control con la mayor anticipación posible. ¿Pensando, entonces, cómo preparar la cena de Navidad?

El turrón de alicante se elabora con almendras tostadas enteras y miel. Es típico de la provincia de Alicante y por eso tiene este nombre. Se come muchísimo en Navidad en toda España y también en otros países de Latinoamérica. Prepararlo no es tan difícil y hoy les enseñaré cómo.

¿Pensando en cocinar carne para la Navidad? Es una excelente idea. En ElGranChef te proponemos lo siguiente: cocinar un cordero a la parrilla con ratatouille. El ratatouille es un plato francés que consiste en verduras fritadas en aceite de oliva. Si bien tiene distintas variantes suele llevar tomate, berenjena, calabacín, pimientos, cebolla y ajo. Sin dudas, acompañar este clásico francés con carne de cordero es una decisión espectacular. Por lo tanto, si buscabas recetas de carne para Navidad ya tienes una excelente opción a considerar.

Muchos ya están aprontando su estómago y su paladar para las próximas fiestas. De todas formas, en ElGranChef no queremos olvidarnos de aqullos que están a dieta o que prefieren una receta un poco más liviana y saludable. Por eso te cuento cómo preparar unas verduras rellenas de pavo y cubiertas con mozzarella. Puedes utilizar, tomates, pimientos o calabacines. Así podrás tener una excelente cena navideña o de fin de año sin demasiadas calorías extras.

Diciembre es un excelente mes para los postres, porque es el que nos permitimos comer lo que sea sin remordimientos. Así que este tronco de Navidad será perfecto para todos y es un postre tradicional que se sirve en varios países europeos y todos aquelos con su influencia. En francés se le llama bûche de Noël y se trata de un bizcocho esponjoso, rectangular y plano que se unta con una crema (casi siempre de chocolate) para luego enrollar y formar algo que parece un tronco.

Los romeritos navideños son típicos de la cocina mexicana. Se hacen con hojas de romerito, que no es lo mismo que el romero, y que junto con un mole poblano, papas y tortitas de camarón hacen una receta deliciosa para la época de Navidad. Los ingredientes de esta receta serán difíciles de conseguir en otros países que no sean México pero, de todas formas, te la presentamos para que la tengas en cuenta.

Hoy nos ponemos a tono navideño con los envíos de recetas. Y en esta ocasión haremos una deliciosa bebida para navidad chilena llamada "Cola de mono". Esta receta fue enviada por Valeria Soto y nosotros te la enseñamos a continuación.

En Argentina hay una gran cantidad de extranjeros que con el paso de los años han dejado sus tradiciones en este país creando una mezcla totalmente deliciosa. Las comidas navideñas argentinas son una prueba de esto mostrando platos como el pavo al horno, el lechón al horno, turrones y pan dulce. Al saltar, te enseñaré algunas de estas recetas.