Recetas de Pastas

Existen muchas formas de comer la pasta y una de ellas es integrarla a nuestras ensaladas. En esta ocasión te presentamos una especie de ensalada de pasta hecha con ñoquis, habas, tomates y pimientos. Es una cena deliciosa y colorida. Un plato perfecto para preparar durante todo el año.

Cuando hablamos de pasta “al forno” nos referimos a alimentos que han sido cocinados al horno. La pizza, el pan y las pastas suelen ser los casos más frecuentes. Dado que este tipo de preparación implica una doble cocción debemos cuidarnos de lograr que la pasta quede al dente. En esta ocasión te presentamos la receta de spaghetti al forno.

Las pastas son siempre un placer que disfruta toda nuestra familia y nada mejor que darles un gusto como ese, ¿verdad? Para que deleites a todos te dejo la receta de unos tortellini de queso con salsa de tomate. ¡Simplemente delicioso!

A veces no conseguimos carne o simplemente nos aburrimos del sabor, así que podemos hacer una variación y comer cerdo. Además, la pasta va con casi cualquier cosa que queramos comer. Hoy haremos pasta con salsa roja de cerdo, y te encantará, se parece a una bolognesa, pero aún mejor.

La pasta es un plato en el que siempre caemos con total gusto. Si ya se te han acabado las ideas al momento de prepararlas y deseas probar nuevas preparaciones te recomiendo la siguiente: penne con pesto de pistachos. Es simple y con un sabor diferente al que estamos acostumbrados a probar.

La salsa carbonara es un clásico de la cocina italiana. Generalmente se utiliza para acompañar la pasta. En esta oportunidad vamos a agregarle un ingrediente extra: los espárragos. El resultado es un plato único que tienes la obligación de probar: espárragos a la carbonara.

Sebastian nos invita a preparar unos deliciosos Fideos a la piamontesa, una salsa facilísima y muy sabrosa. Y nosotros te invitamos a prepararlos a continuación (no olvides que tú también puedes enviarnos tus recetas favoritas haciendo click aquí).

En la cocina debemos aventurarnos y probar cosas que nunca comeríamos y que suenen raras como esta receta, que es extraña, pero tampoco extrema. Esta pasta con yogurt y limón es totalmente vegetariana, una mezcla entre la cocina italiana y la hindú, definitivamente y aunque no lo parezca, además de hermosa, de agradable sabor para servir caliente.

La lasaña es una favorita en todas las casas, definitivamente. La comen niños y adultos y es una buena manera de engañar a los que no comen muchos vegetales, especialmente con esta receta que es una variación porque no ponemos una capa sobre otra como es de costumbre, sino hacemos rollos. Los rollos de lasaña rellenos de espinaca y pimientos rojos asados es una receta laboriosa pero muy buena y, a mi parecer, fácil de hacer.

Una piccata es una preparación italiana donde se sirve alguna carne acompañado de arroz, pasta o polenta y con alguna salsa de nuestra preferencia pero que tenga en los ingredientes como regla jugo de limón, mantequilla y especias de nuestra preferencia. Esta vez haremos piccata de pollo, acompañado con pasta y con una salsa de vino y crema.