recetas fáciles

Para reponer energía después de una larga semana de trabajo, nada mejor que una abundante comida. Prueba esta receta de estofado de chili con carne para comenzar con ánimo y energía una nueva semana.

Si buscas cómo preparar un plato abundante que te de energía para cumplir con tu pesada carga de trabajo, ya puedes dejar de buscar.

La arepa, el sustituto por excelencia del pan para los colombianos y venezolanos, se hace principalmente de harina de maíz o de maíz rallado. Pero la creatividad es el motor de la buena gastronomía así que aquí te ofrecemos una receta de arepa de remolacha, zanahoria y calabacín, perfecta si quieres ponerle un nuevo sabor a tu comida o hacer que los chicos prueben otras verduras de una manera más original.

A todos nos ha pasado de preparar más arroz del que necesitamos para la comida y luego guardarlo en el refrigerador, pensando: “¿Y ahora qué hago con este arroz?” Porque generalmente es poco para armar una comida completa, y demasiado para tirarlo, especialmente aquellos de nosotros que recordamos las palabras de nuestras madres, de que “la comida no se tira”.

Si buscas una receta para preparar legumbres de una forma diferente, sigue las instrucciones que encontrarás a continuación y hace estos deliciosos canelones de ricotta con lentejas. Se trata de un plato rico en fibra y muy abundante para aquellos que realizan actividades que demandan un gran esfuerzo físico y siempre tienen apetito.

A esta crema la llamo la sopa dos ‘M’, de maíz y maní, una receta perfecta para un día que no quieras complicarte la vida cocinando pero aún quieres algo sano. Ni siquiera tienes que hacer un viaje especial al supermercado ya que en la mayoría de los hogares encuentras los ingredientes principales. Incluso la sopa de crema maíz y maní es perfecta para una servir a una visita inesperada.

Ya sea porque quieres evitar los colorantes artificiales en los alimentos o porque no consigues en el supermercado ese color que estás buscando, hemos encontrado para ti las mejores fórmulas de colorantes naturales que puedes usar en la cocina.

Imagina esta situación: estás tranquila en tu casa un viernes por la noche, feliz de haber terminado una semana de trabajo y ya hasta te has puesto la bata para disfrutar de una noche tranquila junto a un buen libro o una película y, de pronto, suena el teléfono. ¡Tu marido te avisa que viene con su jefe a cenar! O, peor aún, con tus suegros y cuñados.

Hay comidas que le gustan a todo el mundo, las comidas no muy saludables son unas de ellas. Lo bueno de cocinar en casa es que podemos transformar esas ¨comidas chatarra¨ en una opción más sana.

Si estás planificando una reunión con amigos y quieres preparar una comida abundante, pero no muy difícil, sigue esta receta y haz unos deliciosos emparedados de búfalo. Tardarás alrededor de 1 hora en hacerlos y tus invitados quedarán muy satisfechos.