recetas mexicanas

Si bien las típicas fajitas de la tradicional cocina mexicana consisten en carne asada a la parrilla y picada servida sobre una tortilla de harina de maíz, hoy variamos un poco. Vamos a preparar una versión vegetariana de este plato tan rico.

Los chiles en nogada son un plato típico mexicano del estado de Puebla, en el cual se combinan sabores de todo tipo. Se trata de una verdadera montaña rusa para el paladar que vale la pena ser probada. Si, es una receta un poco trabajosa, pero el resultado final hará que valga la pena.

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