Recetas Simples

Hoy subiremos un poco el nivel de exigencia para preparar estos ricos pastelitos de zanahoria con crema de merengue. Se trata de una mezcla muy peculiar que, además de ser altamente nutritiva, también es el postre ideal para nuestro atardecer.

Rápidas y riquísimas! Aquí en Argentina, las tortas fritas son ideales para acompañar el mate... ¡sobre todo en días fríos y de lluvia!

Hasta ahora no he encontrado una persona a la que no le gusten las galletas Oreo o los pasteles de queso. ¿Quién se podrá resistir entonces a una combinación de las dos cosas? Esta receta fácil de pastelillos de queso crema con Oreo es muy fácil de hacer y no requiere mucho esfuerzo.

Quizás estás preparando un encuentro entre amigos y no quieras repetir el mismo plato que otras veces has puesto a tus invitados. ¿Qué te parece preparar una salsa de alcachofa y espinaca con la que untar tostadas o galletas? Los amantes de las verduras se sentirán halagados y el resto no podrá evitar recordar siempre esta velada. Fíjate cuán simple son los pasos.

No todas las personas suelen gustar del pulpo; sin embargo, te traigo una receta que seguramente haría dudar hasta a los detractores de este alimento: pulpo a la vinagreta. Se prepara usando variados condimentos que le dan un sabor peculiar. Puede acompañar al arroz en las cenas, pero también es muy sabroso si lo probamos con pan. ¡Comencemos!

Hoy vamos a descubrir la magia de la salmuera y del ahumado. La receta que les trae ElGranChef resulta ser un jugoso pavo con el cual confeccionar sándwiches muy nutritivos para almuerzos rápidos y meriendas: se trata de la pechuga de pavo ahumada y es una de mis favoritas.

¿Estás buscando un plato atractivo y sabroso para una cena íntima? En ElGranChef vamos a proponerte una receta que de seguro llenará tus expectativas: se trata de un arroz Pilaf de camarones. Es una receta sencilla y fácil de realizar, con altos valores nutritivos y que será apreciada por tu invitado.

En Cuba le llamamos picadillo a la carne molida, normalmente se emplea carne de res pero otras carnes sometidas al mismo proceso también se incluyen en este género según los términos de la cocina cubana. Por eso podemos encontrar en ocasiones picadillo de pollo, de cerdo y hasta de pescado.

En este último tiempo, se han popularizado unos bizcochuelitos tan simples como originales: los Cupcakes. Estas pequeñas obras de arte se pueden encontrar de infinitos tamaños, sabores y diseños, adaptándose al gusto de quien los elige. Por eso, y para que sepas todo lo que quieres saber sobre ellos, a partir de hoy, proponemos una colección de 8 artículos seguidos donde explicaremos hasta el más mínimo detalle para que te vuelvas una experta en el tema.

Una típica tarta de confitería es la tarta de ricota. Hay miles de recetas que enseñan cómo elaborarla. En mi selección de recetas, tengo sólo dos: la clásica, esa de masa suave cubierta de azúcar impalpable; y ésta, cuya receta compartiré hoy con ustedes. Es una receta para preparar en pocos pasos, rústica y simple, como para que los niños participen. Con un crumble que aportará una textura crocante al comerla y contrastará perfectamente con la suavidad del relleno de ricota, básicamente, una delicia... ¡manos a la obra!