tequila

Cuando hablamos de cócteles clásicos, como lo es el Margarita, casi siempre mejorarlos se convierte en una tarea difícil por la larga tradición que han supuesto. Pero hoy vamos a intentarlo añadiendo un crítico como el pomelo.

Lo bueno que tiene estar lejos de tu país es que por primera vez en tu vida valoras un montón de cosas que antes te eran indiferentes. Pero una vez que sales y vivis en otro lugar, te das cuenta de todo lo lindo que tiene tu casa y lo mucho que la extrañas.

El tequila es la bebida mexicana por excelencia. Sin embargo, alrededor de ella hay un montón de mitos que se han ido transmitiendo con su popularización en el mundo y que a día de hoy mucha gente da por ciertos. Hoy te mostramos algunos de los más habituales.

Ya tienes lista la receta para el pavo y el stuffing, una buena idea para los postres también pero para brindar, siempre tenemos un problema. Por lo regular son muchas bocas que alimentar y muchos gustos que complacer. Unos preferirán convidar con vino o con champagne, otros con ponches cremosos típicos de fiesta (¿alguien dijo coquito?) y no podía faltar quien escoja la cerveza.

Aunque el cóctel Margarita es conocido en prácticamente todo el mundo, de éste han surgido nuevas combinaciones que por sus sabores han conquistado a quién se ha atrevido a innovar. Hoy queremos contarte cómo se prepara un cóctel Paloma, que te encantará si eres fan de los Margarita de tequila.

Preparar nuestras propias bebidas alcohólicas en casa puede resultar algo realmente innovador y creativo y el resultado que se obtiene es muy diferente al de los alcoholes que compramos. Sin embargo, hay que esperar tiempo y no siempre lo tenemos. Así que hoy nos quedamos a medio camino entre una bebida comprada y una casera con nuestro tequila aromatizado con jalapeños.

La raicilla es una bebida mexicana, es prima del mezcal, menos lechosa que el pulque y un poco más fuerte que el tequila.

El tequila es una de las bebidas con las cuales se identifica a México. Elaborado a partir de la fermentación del néctar de la planta Agave Azul, que se encuentra en su raíz de bulbo, se necesita de una maduración de diez años de la plata para poder ser utilizada. Este aguardiente toma su nombre de la localidad de Tequila, en el corazón del estado de Jalisco. Si bien tiene denominación de origen su producción se ha extendido a otras regiones del país con la condición de delimitar con la región que lo vio nacer. A continuación te damos una lista de lugares en donde se producen los mejores tequila.

Para disfrutar de los clásicos de la coctelería tienes que acompañar tus tragos con un buen piqueo. En esta entrega te proponemos repasar las recetas del Margarita y el Coca Sour, y conocer el piqueo que va bien con ellos.

El tequila y la cerveza no pueden faltar en los tragos mexicanos. En este post te propongo 3 recetas de tragos mexicanos que son una delicia. Fáciles de preparar, en pocos pasos, no pueden estar ausentes en tus reuniones.