tortillas mexicanas

Desde 1998, en Estados Unidos se exige añadir ácido fólico a panes blancos, panes de trigo enriquecidos, cereales y pastas, lo que se considera uno de los mayores triunfos de la salud pública del siglo XX por reducir en un 30% espina bífida y anencefalia, defectos graves de los que se han evitado unos 1,300 casos por año.

Durante la temporada de fin de año, el negocio de tortillerías ‘El Toro Tortilla Factory', de la ciudad de Fresno, tiene que redoblar esfuerzos debido a la alta demanda de consumidores y pedidos que compran familias hispanas para su cena de fin de año. David Bonilla, dueño del negocio, nos explica cómo preparan las tortillas y otros tradicionales platos mexicanos. Te puede interesar: ¡Miles de dólares perdidos! Hispanos mandan remesas a México y Latinoamérica y familiares no las reciben.

A partir del 1 de enero de 2026, las tortillas y otros productos de masa de maíz que se vendan en el estado de California deberán incluir ácido fólico. El doctor Ilan Shapiro, director médico de AltaMed, explica por qué esta vitamina es crucial durante el embarazo. Te puede interesar: Estas son las nuevas leyes que entrarán en vigor en 2026 en varios estados de Estados Unidos.

Su padre comenzó el negocio en 1979 con la esperanza de poder llevar su producto a su comunidad en Nevada y ahora María Teresa Gutiérrez distribuye sus tortillas a cualquier parte del país. Más información en UnivisionNoticias.com.

Tortillería con gran éxito en California es atacada al sur del Valle Central. Cuentan los dueños, ambos mexicanos, la máquina quedó intacta. Pese ataque, dicen, continuarán con su misión: acercar un pedacito de México a los paisanos.

Dos mexicanos están causando sensación con su tortillería móvil en California. Dicen, su producto es similar al de México, y buscan llevar un pedacito de este país a las personas que desde hace años no regresan a casa.

En Latinoamérica, la comida juega un papel cultural muy importante y Netflix lo demostró con una polémica votación en redes sociales, donde puso a competir a algunos de los platillos más representativos de la región y la tlayuda se coronó como la ganadora.

¡Qué pinta!

¡Tres tipos diferentes de tacos mexicanos para satisfacer todos los gustos!

Estas recetas de wraps fáciles te solucionarán el almuerzo