trastornos alimenticios

¿De qué se trata la celiaquía? ¿Cuáles son los síntomas de ser celíaco? Se trata de un trastorno digestivo que no se manifiesta a través de síntomas específicos, pues en realidad, debemos hablar de reacciones al consumo de gluten. Esta es una proteína que se encuentra principalmente en el pan, la pasta, las galletas, la pizza y demás alimentos elaborados a partir de trigo, cebada o centeno.

Los trastornos alimenticios se convierten día a día en una preocupación a nivel de la salud pública, condiciones tales como la anorexia o la bulimia son motivos de consulta al médico. Pero también se presenta la otra cara de la moneda, y son aquellas personas que comen de más. En esta primera entrega te explicamos qué es el trastorno por atracón, tratando sus causas y síntomas.

Puede resultar extraño que hoy hablemos de cómo engordar, ya que en general todas las personas desean adelgazar o bajar de peso, que es todo lo contrario. Pero hay muchas personas que por distintos motivos buscan engordar. Para eso es bueno saber cuáles son los alimentos para engordar que deberiamos consumir. Para engordar no se trata de comer en abundancia cualquier tipo de alimentos.

La anorexia es un trastorno alimenticio y psicológico común entre las mujeres, sobre todo en plena adolescencia y juventud. En una sociedad en la que predomina un modelo de belleza que apunta a tener el cuerpo perfecto y en la que todo parece guiarse a través de la imagen, lamentablemente muchas chicas no se sienten conformes con su cuerpo y recurren a medidas extremas, como dejar de comer, para adelgazar y así “encajar” en ese ideal preestablecido.

Hablar de la anorexia como un trastorno alimenticio de primer orden no es ninguna novedad. Conocemos a fondo sus riesgos y la problemática que implica en torno a quienes la padece. ¿Pero qué hay de un trastorno en el que la anorexia se invierte haciendo que personas obesas se sientan personas flacas cuando no lo son? Esto es, según la autora Sara Bird, la Fatorexia.

En este caso estamos hablando de un trastorno que se caracteriza por la obsesión por la comida que se considera saludable.

No hace falta haber padecido situaciones traumáticas en la niñez para tener claro que una situación difícil en esta etapa de la vida no acaba ahí. Las repercusiones de este tipo de situaciones complejas no terminan de manifestarse con ellas, sino que continúan haciéndolo durante toda la vida del individuo.

Normalmente las personas siguen una dieta en pos de reducir su peso (sin contar a aquellas personas que siguen dietas para poder mejorar sus niveles nutricionales, las cuales están fuera de la temática de este artículo). Cada vez es más creciente la tendencia a obsesionarse con el peso de uno, glorificando a la dieta y pensándola como la solución a todos nuestros males.