vegetales

Las ciudades cada vez albergan una mayor población, a la par que los espacios habitacionales se reducen, por lo que se debe proteger al máximo cualquier espacio verde con que podamos contar en nuestra casa, ya sea un patio, jardín, una terraza un una simple maceta, para así permitir que las plantas que purifican nuestro aire cotidiano y generan una atmósfera más relajante en nuestra casa crezcan de una forma natural y saludable.

Las flores han sido muy utilizadas tanto para la ornamentación como para la medicina natural, pero también poseen una aplicación que muchas personas desconocen, y es el de la alimentación, ya que existen muchas variedades de flores comestibles con varios beneficios para la salud.

Algo que siempre me llamó la atención fue conocer a personas que comen un diente de ajo en el desayuno. Tal como si se tratase de un medicamento, estas personas ingieren el diente sin masticarlo y a pesar de que me gusta mucho el sabor del ajo, me daba mucha impresión verlos comiendo ajo a las 6:00 o 7:00 de la mañana.

La rúcula es una planta silvestre que se utiliza en las comidas desde tiempos antiguos y que cada vez aparece en más platos de nuestra cocina. Pero, además, la rúcula tiene un montón de propiedades y beneficios para la salud que pasaremos a señalar.

Cuántas veces hemos llenado hasta el tope el carrito de supermercado con las compras para toda la semana, y cuando sacamos todos los productos de sus bolsas, los que no van para la alacena, van directo al refrigerador.

Actualmente existen muchas ofertas de alimentos orgánicos que garantizan su origen saludable y sus plenos beneficios para la salud, pero muchas veces estos productos no se encuentran al alcance económico de todo el mundo, por lo que hoy queremos brindarte algunos consejos sobre cómo limpiar los alimentos y quitarles así cualquier residuo de herbicidas, químicos o bacterias que podrían estar alojadas en su cáscara y afectar negativamente a nuestra salud.

Las remolachas, además de ser muy ricas y vistosas, son un alimento muy nutritivo y con propiedades únicas que benefician la salud, aunque estas dependerán del modo en que se la consuma.

Para una entrada o unos aperitivos vegetales, te traemos la idea de preparar estos bocaditos de zucchini frito. Se trata de unas tiritas de zucchini rebozadas y cocinadas en aceite que puedes presentar junto con tu salsa o dips favoritos, a modo de bocadito fácil. Quedan muy crocantes y gustosos, y son una buena opción para compartir como tentempié.

¿Quién de chico no recuerda los arbolitos que cocinaba mamá? Su llamativa forma hace que el brócoli sea una de las primeras verduras que los niños recuerdan con facilidad y puedan reconocer en una comida. Sin embargo, es poco frecuente que las madres acostumbren a sus hijos a comer brócoli porque se desconocen sus numerosos beneficios, ¿vos los conocés? ácido fólico y diversos antioxidantes.

El zapallo, también conocido como ahuyama, calabaza o calabacín, es un vegetal único que además de utilizarse en muchos platillos debido a su delicioso sabor y profundo aroma, tiene varias propiedades con beneficios para el organismo.