vegetales

El taro tiene una popularidad que aumenta cada día más y más, sobre todo en los postres de moda como el yogurth helado o el bubble tea. El taro tiene un delicado saborcito dulce y le da un atractivo color a la comida. Sin duda llama la atención porque la comida naturalmente morada no es de todos los días.

Este último tiempo hemos escuchado y leído mucho sobre el kale. Pero ¿es solo un capricho o realmente ese vegetal es un superalimento? Según la ciencia, esta alga posee un alto contenido en vitaminas y minerales. Y ¿qué pasa con la espinaca? Pues bien, ambos vegetales poseen exactamente los mismos niveles de calcio, manganeso, hierro y potasio.

Solemos comer frutas y vegetales a diario, parecen inofensivos y hasta son saludables para el organismo. Sin embargo, no todos son así, en algunos lugares del mundo, frutas y vegetales se convierten en asesinos naturales que pueden ser realmente letales.

Los zoodles son fideos realizados con zuchini. Zoodles sería el equivalente a lo que llamaríamos noodles o fideos en inglés. Es delicioso si sabes cómo prepararlos. En esta entrega te quiero enseñar dos recetas muy sanas de zoodles, ¡sigue leyendo!

Si 5 frutas y vegetales por día te parecían un exceso, me temo que no estarás muy conforme con la noticia de que deberías duplicar esa cifra si quieres proteger aún más tu salud. Pero descuida, si te amigas de una vez por todas con estos maravillosos alimentos: ¡esta es una gran noticia!

¿Has escuchado sobre los “Lunes sin Carne”? El objetivo es muy simple: NO comer carne una vez a la semana.

Los vegetales son ese “caballito de batalla” que va bien con cualquier plato, ya sea entrada o plato principal. Pero no es cuestión de asarlos rápidamente y que queden crudos o cocinarlos demasiado tiempo y que en vez de un vegetal, luzcan como algo quemado. Hay que saber lo que se está haciendo para no fracasar en darle ese toque saludable a nuestras comidas diarias.

Las espinacas son un vegetal de lo más poderoso, no por nada transforman a Popeye en el hombre más fuerte del universo de los dibujos animados, pero en el mundo real tampoco lo hacen mal.

Escoger las frutas y verduras menos atractivas tiene un importante beneficio.

Sales a comer afuera, miras el menú solo por tradición, porque ya sabes qué pedirás. No te gusta probar nada nuevo y siempre vas por lo clásico que te asegura sabor y saciedad, porque, a fin de cuentas, eso es todo lo que importa en la comida: disfrutar del placer de comer, ¿no?