vino

¿Quién quiere una copa?

Dale la oportunidad

El vino es una de las mejores cosas en la vida. Existe desde el comienzo de la civilización y está probado que una copita beneficia a la salud del corazón.

Tal como Olivia Pope en Scandal, me encanta el vino. Lo disfruto con la comida, mientras converso con mis amigas y para bajar el estrés luego de un largo día. Son tantas las variedades de esta bebida que cada vez que pruebo un vino de una nueva uva o región, es una gustazo al paladar.

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"Incluir alcohol en tu dieta es una mala idea", piensas. Y en parte, estás en lo cierto. Ahora bien, tipos de alcohol existen muchos y en el caso del vino, puede hacerse una excepción. ¿Por qué?

Todas conocemos ese sentimiento de cuando nos pillan desprevenidas ante un experto en vinos y una botella.

Los postres son el final de una excelente comida y no es raro acompañarlos con alguna bebida de tu elección.

El maridaje se refiere a la combinación ideal de un alimento con una bebida, de forma que uno no opaque al otro o que resulte un sabor desagradable. Por ello es importante conocer qué tipo de bebidas puedes acompañar con ciertos alimentos, sobre todo cuando son platillos principales, como el pescado.

Recientemente una varietal de uva ha comenzado a descollar dentro de los vinos blancos. El varietal Torrontés es, ante todo, un vino blanco que es seco, con personalidad y, no menos importante, accesible.