CUTLER, California.- Desde el condado de Tulare, en California, salieron hacia varios supermercados del país, los duraznos de la compañía Wawona Packing. Pero estos mismos están siendo retirados de los estantes de Target y Aldi en 20 estados, debido a un brote de salmonella.
Los Centros de Control y Prevención para Enfermedades (CDC) confirmaron el brote este miércoles y llamaron a evitar el consumo de los duraznos empaquetados por Wawona Packing Company.
"No coma, sirva ni venda ningún durazno en bolsa de la marca Wawona que haya comprado en ubicaciones de ALDI" dice la advertencia del Centro del Control y Prevención para Enfermedades (CDC).
De acuerdo a las autoridades, ya van 68 personas infectadas con salmonella en nueve estados, de las cuales 14 fueron hospitalizadas. Los estados donde han sido retirados los duraznos son: Connecticut, Florida, Illinois, Iowa, Kentucky, Massachusetts, Maryland, Michigan, Minnesota, Dakota del Norte, Nueva Hampshire, Nueva York, Ohio, Pensilvania, Rhode Island, Sur Dakota, Vermont, Virginia, Wisconsin y Virginia Occidental.
"Esta investigación está en curso para identificar otros minoristas que podrían haber vendido melocotones contaminados" agrega la adevertencia de seguridad alimentaria del CDC.
Este es el segundo brote de salmonella en menos de un mes, luego que a principios de agosto se reportara que las cebollas Thomson, producidas en Bakersfiel, también estaban contaminadas.
La alerta incluye a proveedores, distribuidores y otros en la cadena de suministro que no deben enviar ni vender estos duraznos. Los proveedores y distribuidores que reempacan las frutas deben limpiar y desinfectar cualquier superficie y recipiente de almacenamiento que pueda haber estado en contacto con los duraznos retirados del mercado.
La salmonella es una bacteria que puede provocar una infección llamada salmonelosis. La mayoría de las infecciones humanas son causadas por el consumo de alimentos contaminados con la bacteria, por eso es muy importante lavar muy bien frutas y verduras.
Si tienes diarrea, fiebre, o calambres estomacales entre seis y ocho horas después de la exposición a la bacteria, busca atención médica de inmediato. La infección puede tornarse en sistemas inmunes debilitados.
Los clientes que tengan preguntas adicionales pueden comunicarse con el Servicio de atención al cliente de Wawona Packing Company LLC al 1-877-722-7554.
Mira aquí un mapa de los estados afectados.
Las cebollas fueron distribuidas a mayoristas, restaurantes y minoristas en los 50 estados, el Distrito de Columbia y Canadá, bajo las marcas Thomson Premium, TLC Thomson International, Tender Loving Care, El Competitor, Hartley’s Best, Onions 52, Majestic, Imperial Fresh, Kroger, Utah Onions y Food Lion.
La FDA recomienda a consumidores, restaurantes y supermercados no comer, servir o vender cebolla de estas marcas. Si no hay manera de saber si una cebolla proviene de Thomson International Inc., en Bakersfield, California, la indicación es desecharla.
Hasta la fecha se han reportado 640 casos en total, incluidas 85 hospitalizaciones en 43 estados.
Los consumidores deben revisar su refrigerador y cocina para ver si tienen cebollas de las que están siendo retiradas del mercado o alimentos hechos con ellas, como ensaladas, wraps, tacos, sándwiches, etc.
Revise el paquete o busque una calcomanía en la cebolla para ver si es de Thomson International, Inc., o una de las marcas que las distribuyeron. Si es así, no lo coma y tire a la basura.
Cuando pida comida en un restaurante o distribuidor de alimentos, pregunte si están usando cebollas retiradas del mercado de Thomson International, Inc., o cualquier ensalada o comestibles preparado con cebollas retiradas del mercado, incluidos sándwiches, tacos, salsas y dips.
Las personas que se han enfermado por este brote informaron haber comido cebollas en alimentos recién preparados, como ensaladas, sándwiches, tacos, salsas y salsas.
La mayoría de las personas infectadas con Salmonella desarrollan diarrea, fiebre y cólicos que ocurren en un periodo entre 6 horas y 6 días después de haber estado expuesto a la bacteria.
La enfermedad suele durar de 4 a 7 días y la mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento.
En algunas personas, la enfermedad puede ser tan grave que el paciente debe ser hospitalizado. La infección por salmonela se puede propagar desde los intestinos al torrente sanguíneo y luego a otras partes del cuerpo.
Los niños menores de 5 años, los adultos de 65 años o más y las personas con sistemas inmunitarios debilitados tienen más probabilidades de tener una enfermedad grave.
Si presenta síntomas y cree haber comido cebollas contaminadas, hable con su médico.
Anote todo lo que comió la semana antes de comenzar a enfermarse.
Informe de su enfermedad a su departamento de salud local.
Es probable que lo llamen para una entrevista y le pregunten sobre los alimentos que comió la semana antes de enfermarse.
Puede consultar más información sobre la infección de Salmonela en el sitio web de CDC. De click aquí.